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par **GREY_DIAMOND** » Mar Juil 24, 2012 4:13 pm

Oui, j'aime bien les tajines!

Qu'est-ce qui est clair pour la recette de crêpe??

par **Jojo18** » Mar Juil 24, 2012 4:17 pm

Qu'il ne donnera la recette que quand la neiiiiiiiiiiigeeeeeeeeeeeeeeee sera la, arrêtes grey D tu vas l'énerver l'ours, qui fait des crêpes,avec les écureuils, dans la graisse de castor :lol:

par **GREY_DIAMOND** » Mar Juil 24, 2012 4:28 pm

Un ours qui fait des crêpes avec des écureuils dans la graisse de castor!!! :shock:

Tu sembles être doté d'une super imagination :lol:

hihihi

J'aimerais bien essayez cette recette de crêpe pareil, j'aime les recettes d'antans!!

par **Jojo18** » Mar Juil 24, 2012 5:31 pm

Oui j'ai de l'imagination, et je suis cabochon comme dit Luc :lol:

par **GREY_DIAMOND** » Mar Juil 24, 2012 5:33 pm

bon ça fait une belle gang!

par **poussin hawaien** » Mer Juil 25, 2012 6:51 pm

Et non! Je ne vous avais pas oublié. Seulement, je fus plus occupée ces derniers jours.

Alors voici ma recette de muffins aux framboises avec son crumble. Il s'agit d'une recette que j'ai développé et perfectionné avec le temps. J'espère qu'elle vous plaira autant qu'à moi. Elle est tout aussi délicieuse avec de bons gros bleuets frais en lieu et place des framboises. Par contre, je vous déconseille dans ce cas d'utiliser le bleuet congelé car cela donne un tout autre résultat. Pour la framboise, congelée ou frais, les 2 c'est très bon!!!!

Muffins aux framboises avec crumble

Pour la pâte à muffin:
2 tasse de farine tout usage =270g
2/3 tasse de sucre =133g
15 ml ou 1c a soupe de de zeste de citron
10 ml ou 2c a thé de levure chimique (poudre a pâte)
2.5 ml ou 1/2c a thé de bicarbonate de soude
1 ml ou 1/4c a thé de cannelle moulue
2 oeufs
1/2 tasse de beurre salé ramolli =90g
1 tasse de lait de beurre (peut être substitué par 1 tasse de lait additionné de 15ml de jus de citron) =250 ml
1 1/2 tasse de framboises fraiches ou congelées = + ou- 150g au gout

Pour le crumble:
30ml ou 2c a soupe de beurre salé fondu
1/4 tasse de farine =40g
30ml ou 2c a soupe de sucre
30ml ou 2c a soupe de flocon d'avoine a cuisson rapide (gruau)= 10g
5 ml ou 1c a the de zeste de citron

Préchauffer le four à 400F

Dans un grand bol, bien mélanger tous les ingrédients de la pâte, à l'exception des framboises. Lorsque la pâte est homogène, y incorporer délicatement les framboises. Si vous utilisez des framboises congelées, NE PAS faire décongeler au préalable.

Dans un petit bol, mélanger tous les ingrédients du crumble avec une fourchette, jusqu'à l'obtention dune consistance granuleuse homogène.

Verser la pâte dans 12 gros moules à muffins et ajouter environ 1c à soupe de crumble sur chacun d'eux.

Mettre au four pour 25 minutes.

Démouler et savourer. :wink:

par **GREY_DIAMOND** » Mer Juil 25, 2012 7:02 pm

Mmmm, merci Poussin! Ils ont l'air délicieux!! La recette est bien notée et a faire très prochainement!!

par **Luc07** » Mer Juil 25, 2012 7:41 pm

Merci beaucoup, Poussin-Hawaïen!

par **shadow** » Jeu Juil 26, 2012 6:25 am

Ça donne envie d'essayer merci. Mais qu appelez vous le gruau ?

par **Perroquette** » Jeu Juil 26, 2012 8:15 am

Holala Poussin,quelle belle recette,merci beaucoup pour le partage,
Et pour les muffins au chocolat,je suppose qu'il suffit juste de remplacer les fruits par du chocolat,parceque moi je suis a fond sur le chocolat,c'est ma drogue,veridique,si j'en mange pas,je suis en manque et j'attrape le caractere des ours de Luc :wink:

par **poussin hawaien** » Jeu Juil 26, 2012 8:29 am

Merci pour vos commentaires :wink:

@shadow: le gruau est en fait des flocons d'avoine. Merci de la remarque, je suis allée le modifier dans la recette

@perroquette: oui, je te comprends, moi aussi je carbure au chocolat, au caramel, aux bonbons... Bref tout ce qui contient du sucre :lol: