forum-perroquet.com

[GREY_DIAMOND]

Merci Jojo!

[Luc07]

Une belle réussite! Bravo Grey-Diamond!

Et Poussin-Hawaïen, est-ce qu'on aura droit à la recette de tajine?

[GREY_DIAMOND]

Merci Luc!


Oui, j'aimerais bien aussi la recette de tajine, ou bien toute autre recette...

[poussin hawaien]

Oh, la tajine...... Hmmm je ne sais pas trop. Une tajine c'est seulement l'hiver non ???



@grey diamond: tes muffins m'ont l'air bien reussi. Contente que tu les aies appréciés

[Jojo18]

Ah ben non hein!! tu vas pas nous la jouer comme Luc avec ses crêpes
La ça marche pas vu l'origine du plat
Ils font un peu leur star s'est deux la

[Misshake]

Et bien je n'ai pas de photos, mais la pièce montée pour l'anniversaire d'une copine a été une grande réussite gustative (pas visuelle, car toutes les décos avaient fondues durant le trajet dans la voiture..... )
C'était une petite, mais qui m'en a fait voir car j'ai très peu de temps en ce moment et j'ai du m'y prendre à plusieurs reprises pour la finir... Si y'en a que ça intéresse je pourrais donner la recette.
Il y avait un gateau de savoie fourré mousse au chocolat blanc et fraise et un gateau de savoie au chocolat fourré chantilly et pèche. C'est tout simple...

[Luc07]

Mais où est la recette de Steeven?

[Jojo18]

Luc c'est la question du jour

[Luc07]

Et bien! En attendant ce jour , je me lance dans la recette de muffins de Poussin-Hawaïen.

Je veux essayer la version fraises du Québec.

Et tant qu'à y être, je vais essayer de donner les mesures en grammes pour nos amis de l'Europe.

A bientôt!

[Luc07]

Chers amis de France et de Belgique,
Chère Poussin- Hawaïen!

Comme vous le constatez, pour la cuisine,nous employons régulièrement
les mêmes mesures pour ce qui est liquide comme pour tout ce qui est solide. Système impériale et ce n'est pas de notre faute. Bon.

Pour l'excellente recette de muffin que nous a laissé Poussin-Hawaïen. je note qu'il manque quelques éléments de la recette qui n'ont pas été convertis en gramme. Je l'ai fait en même temps que j'ai cuisiné cette fichu de belle recette.

Voici donc les mesures...En espérant que Poussin aura la gentillesse de les ajouter à la recette initiale.

Pour la pâte à muffin

2 tasses de farine= 270g de farine
2 tiers de tasse de sucre= 133g de sucre
Une demie tasse de beurre ramolli= 90 g de beurre
Une tasse de lait de beurre = 250ml
Une tasse et demi de framboise= environ + ou - 150 gr de framboise

Pour le crumble
Un quart de tasse de farine= 40 g
2 c. à soupe de gruau= 10 g


Fichu de belle recette! Perroquette: tu devrais l'essayer! Tes enfants l'adoreraient! Très facile et plein de bonnes choses! Loin d'être ultra sucré.
Le squitch sous la dent est très appréciable!!!!

Et Jojo: ces bons muffins complèteraient bien une assiette de cannelés bordelais. Elégant et délicieux avec un café d'après-midi!


ET pour le sucre de la recette, ce n'est pas du sucre à glacer.
Comme l'appelez-vous déjà?

[Zoziau]

Merci Luc, quelle bonne idée

Moi, j'appelle ça du sucre fin.

Et la recette me semble dans mes cordes, je vais l'essayer un de ces quatres.

[Luc07]

Ici, le verdict des archi-duchesses de la maison est on ne peut plus concluant! C'est très bon!!!

Sucre fin est le terme correct? Très bien. Je l'emploierai à partir de ce jour sur le forum.

ET tant mieux si tu essaies la recette!

[Jojo18]

Pour le sucre ? Ce n'est pas du sucre en poudre?

[Zoziau]

Ben pour le sucre, c'est possible.

J'attendais 1 réaction!

Et si j'inductionne Luc en erreur, y va pas être content

[Jojo18]

Zoziau t'es au top de ta forme