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[steeven]

je ne suis pas un grand fan moi non plus mais ça se laisse grignotter

[Luc07]

Salut à chacun!

@ Lilas-Rose: je ne connais pas le pain d'épices dont tu parles. Ici, ce que nous cuisinons ,avec les archi-duchesses, comme pain d'épice ressemble davantage à ce que les anglais appelleraient le " Ginger Bread".
C'est un biscuit agréablement parfumé de gingembre, de cannelle, de muscade, et de mélasse. On les taille avec l'emporte-pièce du petit bonhomme en pain d'épices.
C'est une recette que nous aimons. Facile à faire et bien agréable de cuisiner avec nos enfants.

Je ne connais pas le pain aux fruits confits dont tu parles. Connais-tu la recette?

[smartine57]

J'ai une bonne recette Luc pour les bonhommes en pain d'épice, si tu es intéressé.

J'ai aussi une recette de gâteau au chocolat qui plairait à tes filles. Les deux miens m'en redemandent depuis qu'ils sont tout petits. C'est un gâteau très foncé et moelleux, dans le genre des mélange à gâteaux, mais sans la chnoute chimique. Un must comme recette de base et pas cher, c'est fait avec du cacao Fry's ou Hershey.

[Luc07]

@ Smartine: J'aimerais beaucoup avoir tes recettes de pain d'épices et de gâteaux au chocolat!!!
J'aime beaucoup cuisiner avec mes enfants!

As-tu d'autres recettes de petites bouchées pour le temps des Fêtes?

Donc, j'attends tes recettes avec impatience!!!

[cantindo]

Comme à mon habitude, je suis en retard pour mes gâteaux aux fruits, mais mieux vos tard que jamais...
Les fruits prennent un bain de cognac pour la nuit. Cuisson demain soir et photo si j'y pense...
J'adore le gâteau aux fruits passé au grille-pain, avec du beurre

[Luc07]

Un mois c'est pas si mal mais deux c'est mieux!!!

J'ai aussi une super-recette de gâteau aux fruits mais avec du sirop d'érable et un peu de canneberges en plus des fruits connus. Le gâteau est mûr en neuf jours.
Voudrais-tu la recette? C'est délicieux et bien facile.

Est-ce que tu cuisines dès l'aube? La recette que j'ai demande plusieurs heures au four à température douce.
Et c'est un super-fruit!!!

C'est bon!!!!!

[Luc07]

En France,est-ce que vous servez le gâteau aux fruits
avec la bûche au souper de Noël?

[cantindo]

Luc à quoi tu pense? Un loup-garou à l'aube? Dans tes rêves!
Je suis du genre à cuisiner vers 22 heures...
Pour les gâteaux aux fruits, j'ai fait un spécial et je les ai mis au four à 19h.
J'adore cuisiner quand les enfants sont couchés. Ça me permet d'éviter les erreurs dans les recettes. Et les dessert gagne 12 heures de longévité en plus...

[Luc07]

Cantindo! Tes remarques me font sourire!! On vit à un rythme opposé! Je cuisine très bien le matin!!!!
Commencer à cuisiner à 10hre et faire la vaisselle à minuit me rendrait on ne peut plus teigneux!!!
Bref, je n'ai pas l'âme loup-garou!! Je cuisine facilement entouré de mes enfants et j'aime l'animation en cuisinant! Je mets souvent de la musique que j'aime et je bois un verre de vin. Impossible vers 10hre avant de me coucher!!!

Et tes orchidées? Tiennent-elles leurs promesses?
Une photo, hein? Ne nous oublie pas!!!

Et ta recette de gâteau aux fruits est difficile?
Connais-tu le mince-meat?

[Lilas-rose]

Du vin de grand matin, Luc ! Tu cuisines tôt, c'est l'excuse pour boire !
Et voilà pourquoi tu cuisines si souvent ! Je comprends mieux maintenant !

(Je blague, hein, Luc !)

Le Pain d'épices porte bien son nom, ça a la forme d'un pain parfaitement rectangulaire et il y a 5 épices environ, normalement il est sans rien d'autres, mais on en trouve à toutes les sauces maintenant, avec des petits bouts de gingembre confit, ou d'orange confits, ou de noix, mais avec le sucre perlé c'est devenu un classique.
Et le mélange de fruits confits c'est beaucoup moins souvent...
Normalement c'est nature, ça a été un peu déformé, maintenant c'est un peu comme ça pour beaucoup...
On le mange avec du beurre bien froid, tout simple.

Et non ! Je n'ai pas de recettes, j'ai du en faire deux fois seulement !
Je l'achète tout fait c'est tout aussi bien, je n'en mange quasi plus de toute façon, et mon mari pas du tout.
Mais je croyais que c'était très connu chez vous aussi...
Le pain d'épices plat avec des formes c'est autre chose...

[Misshake]

Du vin dès le matin ? et bin !

Par contre, Luc, je ne vois pas de quoi tu parles en disant "gateau au fruit"... Ici , le seul dessert de noel que je connaisse, c'est la buche à la crême au beurre, bien grasse !

[Lilas-rose]

Je crois que Luc parle d'un gâteau traditionnel anglais, qui se bonifie avec le temps.

[Misshake]

Un gateau qui se bonifie avec le temps ? Qui ne pourrit pas ???? Je ne connais pas!

[Lilas-rose]

Sur quelques jours seulement Pas pendant des mois !

[Misshake]

Même sur quelques jours... Les miens ne bonifient pas du tout !!!