forum-perroquet.com

[Lilas-rose]

Missake, ta recette de crêpes au sarrasin, m'intrigue !!!
Jamais je ne la fait comme ça !
Il faudrait que j'essaye avec du cidre bio donc plutôt que mon lait d'amande !:wink:
Et du beurre salé !
C'est sûr que la tienne doit être meilleure, moi c'est à l'huile d'olive !

[Misshake]

Tu verras, c'est très bon (bien sûr je mets du cidre bio des producteurs locaux...), j'ai l'impression qu'elles sont plus légères qu'avec du lait.

Quand je mets du lait, c'est que je ne fais pas des crêpes bretonnes, mais des Hautes Alpes, comme les faisaient ma maman quand j'était petite !!

[Lilas-rose]

Misshake, tu veux savoir ce qu'ils disent de nous, gentils poissons ? :
" Le poisson est un éternel rêveur. En décembre, cette enfance remonte à la surface. Il en arriverait presque à croire à Saint Nicolas."

Smartine, ta fille un verseau comme ma fille... Ouille ouille ouille ! La mienne est un vrai petit démon ! :lol
Ils en disent : "Le verseau, sans doute le signe le plus indépendant et le plus moderne, est attiré par les nouveautés, l'originalité et les idées insolites"
Tout à fait ma fille, en plein ça !

[Lilas-rose]

En plus ma farine c'est de la farine de petit épeautre pour mes crêpes... Donc vraiment différente de la tienne...
La mienne est très facile à digérer... Mais sûrement moins bonne que la tienne.
Pourtant le sarrasin en fait je déteste...
Je viens d'en faire, ce matin, pour Lilas et je mangerai le reste car c'est très facile à digérer mais je n'aime pas du tout.
Mais avec ta farine de sarrasin pour faire tes crêpes il faudrait que j'essaye quand même... Et si je ne les digère pas... Eh!Bien! Je viendrai rouspéter !!!

[Misshake]

oui, poisson, ils disaient "rêveur, généreux, loyal, hyper-émotif, sensible, quelqu'un sur qui l'on peut compter mais qui a besoin de solitude, d'un monde imaginaire pour fuire la réalité, besoin de se ressourcer souvent, fragile en santé (surtout lié au stresse et à la nervosité)...etc..."

Tout à fait moi !

Pour les crêpes, le sarrazin n'est utilisé que pour des crêpes salées attention ! je n'ai peut-être pas précisé dans la recette ! pour les crêpes sucrées, généralement c'est de la farine de froment (peut-être que la tienne est très bien aussi, je n'ai jamais essayé... )

mais je décline toutes responsabilités liées à une mauvaise digestion du sarrazin !!!

[Lilas-rose]

Le sarrasin se digère très bien justement ! C'est le cidre et le beurre qui me font un peu avoir peur pour ma digestion...

Et oui, le poisson est victime de ses qualités... C'est en plein moi aussi ta description...

[Misshake]

ah et bien tu n'es pas obligée de mettre du cidre (peut-être un peu de jus de pommes ? ou un soupçon de chouchen ), et le beurre tu peux remplacer par du lait si vraiment tu ne digères pas...

[Lilas-rose]

Ah ! Oui, du mez ! C'est comparable à l'hydromel...

On va finir par manger des crêpes faites à partir de tous des trucs insensés ....
Ca ne ressemblera plus à des crêpes !!!!

[Misshake]

Hydromel aussi, oui, c'est bon avec! Mais une loupette, sinon tu te saouler en en mangeant...

C'est pas grave, si c'est bon !!!
On fera un brevet et on inventera de nouvelles recettes !

[Luc07]

Bonjour à chacune!

J'aime beaucoup vous lire en commençant mon samedi!!!
Nous mangeons des crêpes de sarrazin à l'occasion. J'aime bien le goût un peu cassant.

Avez-vous des projets culinaires pour aujourd'hui?

On a enfin un peu de neige qui reste au sol!!!!

[Misshake]

Bonjour Luc !

C'est bien de commencer le week end en nous lisant, ça met de bonne humeur !!

Et bien non, pas de projet culinaire aujourd'hui, j'essaie, avec beaucoup de mal, de me concentrer sur un article que je dois publier... j'avais dis que je rendrai l'ébauche au mois de décembre est j'ai toujours rien fais.... En plus avec les autres zozios qui poussent de la voix, pas facile de se concentrer !!!

bonne journée sous la neige alors, ici il y a un grand soleil et un défilé d'oiseaux sauvages plus beaux les uns que les autres sur ma fenêtre (la moulée à du succès !!)

[Luc07]

Pour ma part, Misshake, plus le temps avance, plus je perd de discipline intellectuelle. Ouvrir les livres, étudier, travailler le samedi me pue au nez comme ça ne se dit pas.

Est-ce que tu publies dans une revue?une association professionnelle? un collectif?

J'aime être en famille et profiter de notre vie, du temps qui passe si vite. Une archiduchesse est debout.Au train qu'elle fait en écoutant la télé, l'autre se lèvera prochainement....

Vive le samedi!!!!


Et j'attends les recettes de Smartine!!!

[Misshake]

J'ai beaucoup de mal aussi... Surtout que travailler le soir en rentrant après le taf, ce n'est pas génial non plus! Mais bon, j'aurais du réfléchir à deux fois avant de m'engager...

Je publie un article qui ressemble grosso-modo à mon mémoire de Master 2 dans une revue scientifique d'archéo (s'il est accepté, il a déjà été refusé une fois parce qu'il fallait faire pas mal de corrections...), donc ça, plus la thèse...j'avoue que des fois, j'aimerai bien me poser, être sereine et ne rien faire !!!!

Ah! Les décorations vont bientôt commencer alors !! Bon courage !

[Luc07]

S'il-te-plaît, je me perds souvent dans les équivalences. Un master en France correspond pour nous à une maîtrise au Québec. Nous présentons un mémoire à la maîtrise. La thèse est présentée est doctorat.

Mais qu'est-ce qu'un Master 2?

As-tu complété ton mémoire de maîtrise? Si ce n'est indiscret quelle est ta question de recherche?

[smartine57]

Le plus facile pour comparer est le tableau ici

10.1 Système français et système québécois

http://fr.wikipedia.org/wiki/Syst%C3%A8 ... .C3.A9cois