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par **Piaf Rebelle** » Sam Jan 19, 2013 6:21 pm

Cantindo à lire ta recette je pense qu'elle devrait très bien s'accorder avec la mienne, est-il utile de préciser laquelle :?:

par **Luc07** » Sam Jan 19, 2013 9:11 pm

Effectivement, cette recette de biscuits seraient des plus délicieuses avec la confiture de Norvège!

par **Luc07** » Sam Jan 19, 2013 9:12 pm

Ruby84 a écrit:camembert ? hummmmm c'est bon ça

au fait , en parlant fromage , vous avez quoi comme sortes de fromages , au Québec / Canada ?

Au Québec, on en a plus de trois cent. C'est pas bon marché ici.

par **poussin hawaien** » Sam Jan 19, 2013 10:11 pm

Jojo18 a écrit:Je pense que j'ai pas besoin du virtuel, j'ai fait mes preuves sur ce post et d'un, et de deux une personne a goûté ma tarte tâtin limite elle prenait le plat dans sa chambre, si elle est honnête elle le dira et une autre a eu des photo elle aussi peut le dire.
Alors camembert les mauvaises filles

Je confirme les talents EXCEPTIONNELS, que dis-je, DIVINS de jojo18 en matière de cuisine. J'ai gouté sa tarte tatin lors de mon passage en novembre dernier. Mium, mium, mium...... En plus, il m'avait cuisiné un pâté aux patates berrichon délicieux..... Tellement que j'ai pris sa recette et que je l'ai refait chez moi il y a quelques jours pour le faire découvrir à ma famille. J'ai pu aussi gouter une toute petite cuillère de sa marmelade (recette de Piaf). SUBLIME. Mais malheureusement, jojo18 a donné MON pot à quelqu'un d'autre, donc je n'ai pas pu en déguster davantage.

(Désolée pour mon intrusion dans ce post et pardonnez moi car j'ai agit sous la menace et le chantage)

par **Piaf Rebelle** » Dim Jan 20, 2013 4:13 am

Bonjour à tous,
Mais quoi, que se passe-t-il sur ce post, menace et chantage ? oh mais il semblerait que les affaires se corsent :roll:

PH j'imagine qu'aujourd'hui tu regrettes peut-être d'avoir laissé le pot de cette fameuse marmelade que Jojo/18 t'a donné d'une main mais repris de l'autre.........

Jojo/18 pas sympa sur ce coup quand bien même tu sais à quel point je t'adore :coeur:

par **Ruby84** » Dim Jan 20, 2013 8:17 am

eh ben dis donc , elle doit être plus que délicieuse cette confiture

on pourrait presque faire un post rien que pour elle , tellement on en entend parler ...

mais moi , ça me fait saliver , et rien à me mettre sous la dent :birkoss:

par **Luc07** » Dim Jan 20, 2013 10:17 am

poussin hawaien a écrit:
Jojo18 a écrit:(Désolée pour mon intrusion dans ce post et pardonnez moi car j'ai agit sous la menace et le chantage)

Ha!ha!Ha! M'entends-tu rire jusque chez-vous? La plus jeune de mes filles est venue me voir pour me demandez pourquoi je riais autant!!!!
Elle est bien bonne!!!

( Il n'y a pas d'intrusion sur ce post: on y circule librement!!! Ta recette de rouleaux aux dattes y sera toujours la bienvenue!)

Jojo: Tu as une recette de pâté aux patates? une tarte tatin? Et tu nous fais languir comme ça? Allons Jojo! Un bon mouvement! Comment ne pas partager tes DIVINS talents avec nous, humbles mortels?

Ruby et Cantindo: Cette confiture d'agrumes est réèllement hors du commun. On y entre comme dans un dédalle de saveurs. Vraiment très bon le matin, le midi, le soir, avec du pain grillé ou pas,des biscuits secs .

Ruby, Jojo, Piaf Rebelle: Pouvez-vous cuisinez avec les mesures impériales qui sont en volume? Trouvez-vous des tasses à mesurer en quart et en demi et alouette et des cuillères à mesurer des mêmes fractions?

par **Luc07** » Dim Jan 20, 2013 10:28 am

Hier soir, j'ai préparer la recette de BISCUIT LÉGER AU CITRON
laissée par Nikita.

Nikita: C'est délicieux! Merci et merci! Le goût du citron me plaît à un tel point que je le sers avec des framboises à côté. Un dessert très fin et très frais pour ceux qui aime le goût du citron! Il est maintenant transcris dans le livre de recette de la maison et fera partie de notre répèrtoire des jours de bombance! Meci beaucoup!

As-tu d'autres recettes de desserts aussi succulents?

par **Luc07** » Dim Jan 20, 2013 10:35 am

Un dernier commentaire:

Si la réincarnation existe, je demande de me réincarner en pâtissier français. D'avoir été un bon apprenti et que l'âge adulte me donne l'occasion de découvrir les secrets de tous ces bons desserts.
Pour en goûter. Je ne m'en lasserais pas.

par **Ruby84** » Dim Jan 20, 2013 12:17 pm

Luc , pour les mesures , on fait en ml , grammes ...

par **Luc07** » Dim Jan 20, 2013 12:43 pm

Ruby: je sais que pour les pâtisseries que vous cuisinez au poids ( gramme et cie)

Ce que j'aimerais savoir, c'est , si vous avez la la possibilité de trouver en France, les mesures impériales que nous utilisons. Nous mesurons au volume: en tasse, en quart de tasse et alouette.

Donc, pouvez-vous acheter en France nos tasses à mesurer pour faire les recettes avec les mesures à l'anglaise?Ça vous permettrait d'essayer nos recettes.

Vos mesures au poids sont beaucoup plus précises que les nôtres au volume. Trois-quart de tasse de beurre ne correspond pas nécèssairement à la mesure exacte pour la pâtisserie.

Est-ce que je suis plus clair?

par **Ruby84** » Dim Jan 20, 2013 1:03 pm

en fait , je ne sais pas ...

on peut mesure au verre .... mais il existe différentes tailles de verres .J'ai toujours entendu dire que c'était nos verres " à cantine " de l'époque . un petit verre , quoi !

pour la recette de notre gâteau au yahourt , c'est le pot de yahourt qui fait la mesure .

peut être que Jojo pourra répondre

ou alors montres une photo de la tasse utilisée .... ça peut donner une idée

par **Luc07** » Dim Jan 20, 2013 1:48 pm

Ruby: Cette indication n'est pas pour moi! Pour vos recettes, je mesure les ingrédients en les pesant. Mais je ne crois pas comprendre que vous puissiez trouver des tasses à mesurer qu'on emploie au Canada.

Une tasse est l'équivalent de 250ml.

par **Ruby84** » Dim Jan 20, 2013 6:03 pm

excuses moi , je croyais que tu parlais de tasse à café ? OUPS :wink:

tu as du bien rigoler .........

je viens de faire des recherches et j'ai trouvé un tableau d'équivalence avec un convertisseur , cela peu éventuellement servir :

http://www.legrenierdebibiane.com/recet ... lences.htm

mais je ne peux dire si l'on trouve vos mesures impériales .

par **Jojo18** » Dim Jan 20, 2013 7:10 pm

Cette poussin elle est menteuse une cuillère qu'elle dit tu parles on a vide un pot à 3 en un après midi, en plus elle dit sous la menace, comme si c'était possible qu'elle se laisse intimider :shock:

Luc en page 4 tu as la tarte tâtin, va falloir vous faire dépister avec Piaf pour la maladie d ' '..... Pour le pâté aux patates poussin va se faire un plaisir de vous donner la recette :lol:

on a pas les mesures anglaise, ils nous ont déjà passe Jeanne d'arc au barbecue, ils allaient pas en plus nous imposer leurs mesures :lol:

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