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par **Lilas-rose** » Sam Mai 19, 2012 4:57 am

J'ai une recette de cannelés salés... Ca t'intéresse, Luc ????
Ou bien tu préfère rester sur du sucré ? Ce que je comprends très bien ! Mais c'est pour amortir tes moules !!!
Je crois que Jojo t'en avait proposé, non ?
Les miens ce sont des cannelés roquefort et noix.

par **Luc07** » Sam Mai 19, 2012 11:22 am

Lilas-Rose; Ta recette de cannelés salés serait la bienvenue!

par **Lilas-rose** » Sam Mai 19, 2012 2:31 pm

Alors demain, j'espère...
Maintenant il est l'heure d'aller au lit, il est 20h30 !!!
Bonne nuit à tous.

par **Luc07** » Sam Mai 19, 2012 3:09 pm

Lilas-Rose! ET ta recette de cannelé?

par **Jojo18** » Dim Mai 20, 2012 2:37 am

Lilas encore heureux que Luc veut la recette.
Car apparemment, ont ne l'aurai pas eu, et on pouvait se taper sur le ventre :lol:

par **Lilas-rose** » Dim Mai 20, 2012 2:59 am

Jojo, tu n'en as pas besoin et Morgane non plus, vous en connaissez plein des recettes de cannelés salés je suis sûre...

Luc je te disais "demain" pour ma recette !
Et voilà demain est là ! Et je vais passer des heures à l'écrire...
En me levant trente fois pour Lilas et un peu de ménage etc...
Donc Luc tu l'auras au lever, là tu ronfles encore... Je vais prendre mon temps...

Jojo, j'ai bien pensé que tu allais réagir car je ne m'adressais qu'à une seule personne :lol:

Tu m'avais déjà fait la remarque avec Misshake ( qui a du soucis toujours avec son p'tit Milady) donc je ne lui envoie plus rien, elle n'a pas la tête à ça et je n'avais plus le moral de toute façon à cause de mon Ben, maintenant je dois me remettre au boulot et écrire la recette de cannelés... :titoiseau:

par **Lilas-rose** » Dim Mai 20, 2012 4:02 am

PETITS CANNELES ROQUEFORT ET NOIX

100gr de roquefort
60gr de beurre+5gr
50cl de lait
2 oeufs
125gr de farine
25gr de noix concassées
Sel, poivre du moulin

Servi sur un lit de salade !
(Comme ça on ne confond pas avec les cannelés sucrés et on ne se réjouit pas trop d'avance en se jetant dessus ! :lol:

R id de L-r )

Préchauffez le four à 240° (ou th huit) (th Ouit en langage Belge)
Pour four Québécois je ne sais pas malheureusement !...

Beurrez légèrement les moules
Emiettez le roquefort
Faire fondre le beurre dans le lait à feu moyen et réservez.
Fouettez les oeufs dans un saladier, incorporez la farine, puis ajoutez doucement le lait et le beurre, tout en fouettant et terminez par le roquefort et les noix.

(Si les noix sont tombées tout au fond pendant la cuisson, la fois suivante (si on les refait) je les farine très légèrement avant de les incorporer dans la préparation.)

Remplissez les moules au 3/4
Enfournez pour 30 mn
(oui, ça dépend un peu du four, le mien est fainéant, donc je laisse un peu plus mais normalement c'est bien 30 mn).

Et on n'oublie pas : On démoule sur un lit de salade !

Et pour terminer, on croise les doigts pour que ce soit parfait et réjouissant pour les yeux et le palais ! (Note de L-r :wink:

)

C'est dommage que je ne puisse mettre la jolie photo, très appétissante, du livre de recette...

par **Jojo18** » Dim Mai 20, 2012 4:47 am

Et bien moi qui pensai l'avoir dans 3 jours, comme tu as dit que t'allais mettre des heures à l'écrire, je suis sur le cul de ta rapidité.
Tu semble en pleine forme Lilas, :pouce:

Oui une petite pensée pour Misshake ça fait pas de mal à défaut de faire du bien. On positive

par **Luc07** » Dim Mai 20, 2012 8:58 am

Ho! Làààààà! Super recette de cannelé!
Merci beaucoup, Lilas-rose!

par **Misshake** » Dim Mai 20, 2012 12:56 pm

merci pour vos petites pensées....

Oui Lilas, je n'ai pas eu le temps de faire de cuisine ce week end... Mais j'ai presque fini le premier costume de danse, plus que 2 ! je pourrais me remettre aux gâteaux après.... :wink:

par **Luc07** » Mer Juin 06, 2012 9:54 pm

Est-ce que quelqu'un a une bonne recette de gâteau au citron et grains de pavots?

par **Drixya** » Jeu Juin 07, 2012 11:01 am

Si si moi

Gâteau :

1t beurre
1 ½ t de sucre
4 œufs
2 c à tab de zeste de citron (ajout de jus)
1c à thé de vanille
3 t de farine
1 c à tab de poudre à pâte
½ c à thé de sel
1/3 t de graines de pavot
1 ¼ t de lait

Glaçage :

2 c à tab de jus de citron
1 t de sucre à glacer
1 c à thé de zeste de citron

1. Battre le beurre et le sucre dans un GRAND bol jusqu’à ce que le mélange soit léger et gonflé.
2. Ajouter les œufs un à un.
3. Ajouter le zeste de citron et la vanille et bien battre.
4. Dans un autre bol mélanger les ingrédients secs et les graines de pavot.
5. Incorporer à la cuillère le mélange en alternance avec le lait.
6. Cuire dans le four préchauffé à 350°F de 35 à 40 minutes.

Glaçage :
1. Incorporer le jus de citron dans le sucre à glacer jusqu’à homogénéité
2. Ajouter le zeste et bien mélanger.

En fait c'est la recette d'une amie, mais j'adore et je la fait souvent.

par **Jojo18** » Jeu Juin 07, 2012 6:00 pm

Les affaires reprennent Luc :lol:

Merci pour la recette.
Au suivant

par **Luc07** » Jeu Juin 07, 2012 6:01 pm

Merci beaucoup Drixia!

Cette recette fait partie de mon très prochain projet de gâteau!
Je t'en donne des nouvelles!

ET Jojo si tu connais des recettes de dessert avec des grains de pavot, elles sont bienvenues!!!

Vive le post des gourmands!

Et j'invente un dicton: A bon oiseau, bon gâteau!

par **Luc07** » Ven Juin 08, 2012 2:11 pm

DRIXIA: J'ai fais ta recette de gâteau. On s'en donne des nouvelles après le dessert ! Question d'augmenter les calories, j'ajouterai du beurre pour ta recette de glaçage!!!!

LILAS-ROSE: Après les escargots à l'ail, je servirai ta recette de cannelés au Roquefort. J'ai hâte d'y goûter!!!! Et ce, dès ce soir!!!Merci de ta belle recette.

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