forum-perroquet.com

par **steeven** » Sam Avr 21, 2012 5:36 pm

salut les amis !!!
je ne sais pas si le montblanc est une spécialité martiniquaise mais je chercherai une recette pour vous dans le cahier de recette de ma mère !!!

par **Jojo18** » Dim Avr 22, 2012 3:42 am

Et ben Steeven tu prend ton temps, le montblanc est un dessert très impressionnant, tu n'es pas obligé de nous le faire grandeur nature, oublies les 4810 mètres, trop copieux :lol:

Mais c'est bien d'y penser.

par **steeven** » Dim Avr 22, 2012 4:25 am

, je n'y avais pas du tout pensé à cette allusion là !! :lol:

par **Luc07** » Dim Avr 22, 2012 8:48 am

C'est pas grave! On aime les mets qui ont de l'envergure! Vive le Mont Blanc!!

par **Misshake** » Dim Avr 22, 2012 10:31 am

Et bien voilà, petite pause bien méritée !! Et encore une photo pourrie, désolée, on ne voit pas grand chose...

J'ai tenté le brownie de Lilas (à gauche), mais j'ai remplacé les noix par des pistaches (sinon je devais piocher dans le stock des loustiques, et je crois que j'aurais entendu hurlé s'il n'y en avait plus pour les exercices !!! :twisted:

) et du quinoa soufflé, avec à droite, le fameux biscuit aux pépites de chocolat et raisins secs !

Bon goûter !!!! :lol:

Merci Lilas pour ce bon gateau, je me régale !!

par **Lilas-rose** » Dim Avr 22, 2012 10:45 am

C'est vrai ? Tu l'as trouvé bon ? Chouette !

par **Jojo18** » Lun Avr 23, 2012 3:00 am

Et bien tu vois Lilas que tu peux donner des recettes.
Merci Misshake de nous faire partager tes essais culinaires.

par **Lilas-rose** » Lun Avr 23, 2012 4:10 am

Jojo, je t'en ai trouvé une meilleure à la noix de coco, je la mettrai dès que j'ai un long moment...
Recopier c'est long et Lilas-rose ne veut pas me la dicter...

Misshake, je vais essayer de t'en trouver une encore sucrée... Mais pas trop... Qui te plairait, avec les ingrédients facile à avoir sous la main ! :wink:

par **Lilas-rose** » Lun Avr 23, 2012 9:42 am

Au fond je me demande s'il ne faudrait pas ouvrir un autre post : "Recettes peu réconfortantes mais bonnes pour la santé".

Comme promis je vous envoie ... aux intéressés !

DIABLOTINS A LA NOIX DE COCO :

160 GR de sucre de canne blond (Tout vient du bio ! )
100gr de noix de coco râpée
50gr de farine de riz (j'utilise de la farine de "petit épeautre")
2 blancs d'oeufs
1 c à c de poudre levante
100gr de chocolat noir (pour le "glaçage")

Dans un saladier, versez le sucre, la noix de coco,mélangez avec les blancs d'oeufs.
Ajoutez la farine et la poudre levante.

Versez dans de petits moules à gâteaux style moule à madeleines (mais ronds) bien huilés ou dans de petites corolles en papier.

Enfournez dans un four préchauffez à th 7 +ou- 200° pendant 10 mn, puis baissez à th 6 +ou- 180° pendant encore 10 mn.

Dans une petite casserole faites fondre le chocolat.

Laissez refroidir dans le moule pour les durcir .
Ensuite démoulez les petits diablotins et trempez seulement la moitié dans le chocolat fondu.
Laissez refroidir sur une grille .
Et ensuite ... Déguster !!!

par **gucci13** » Lun Avr 23, 2012 10:41 am

Maintenant que l'on a pas mal de recette de pâtisserie, quelqu'un aurait des recettes de plat salé/sucré? ( j'adore )

par **Jojo18** » Lun Avr 23, 2012 12:04 pm

Merci Lilas pour nous donner une nouvelle recette. Pourquoi dis tu recette peu réconfortante? Chocolat noix de coco c'est quand même mieux que mayonnaise cornichons :lol:

Gucci 13 tu réclames mais tu peux aussi nous mettre des recettes du sud par exemple

par **gucci13** » Lun Avr 23, 2012 12:12 pm

Ok

je vais voir ce que je vais vous mettre !

par **Misshake** » Lun Avr 23, 2012 2:29 pm

Oui, Lilas ! Vraiment très bon ! Même si j'adore quand c'est énormément sucré, j'ai quand même réduit la dose de sucre histoire d'en avoir moins sur la conscience car j'en ai fait pour toute la semaine !!!!!! :lol:

Donc à chaque 4h, hop, un p'tit coup de Brownie !! :wink:

De rien Jojo, même si la photo n'est pas terrible!
Mais ma recette de Lilas est vraiment sympa, c'est un vrai de vrai tout fripé sur le dessus et moelleux dedans... :lol:

Par contre Gucci, désolée, je n'ai pas de recette sucré-salé, même si je rêve de tenter une viande au chocolat un jour.... :roll:

par **Luc07** » Lun Avr 23, 2012 7:06 pm

Des recettes du sud? As-tu déjà entendu parler des "Alouettes sans tête" ?

par **Lilas-rose** » Mar Avr 24, 2012 2:20 am

Ici en Belgique, les carnivores mangent des "Oiseaux sans tête"....

C'est de la viande hachée (travaillée avec des oeufs, etc, comme un pain de viande) de forme ovale comme un gros petit boudin qu'on entoure de crépinette...
Difficile de dire si ce sont des alouettes, il n'y a plus la tête...

forum-perroquet.com

Mes recettes réconfortantes

Qui est en ligne