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[Luc07]

Ha!Ha!Ha!

Allons! Allons! Faut pas recommencer!!!! Ha!ha!Ha!

Et Steeven: il faut manger comme il faut! Les études sont exigeantes pour le corps et l'esprit!

Un peu de salade mais de la viande pour tenir le coup.

Et cesse de te plaindre à Lilas-Rose!!!!

Et Morgane: je pense bien trouver dans la région de Montréal!


ET toi Gucci: as-tu ce petit thermomètre?

[gucci13]

Non je n'ai pas ce petit thermomètre mais je vais voir pour m'en acheter un

[Jojo18]

Steeven des pâtes aussi.
Ceci dit nos amies belges se cachent elles ont peur que nous leurs demandions des recettes.

[Lilas-rose]

Jojo, tu veux mes recettes ???
Mais regarde dans la section "Alimentation" !
Tu y trouveras tout ce que tu veux, même la recette pour les graines germées... Je ne peux pas faire de doublon, tout est déjà là...

[Jojo18]

Facile Lilas Tu dois bien en avoir une qui n'est pas destinée aux plumos?

[Luc07]

Chose certaine, il faut manger pour faire nos journées.
Les études demandent de l'énergie et il faut faire attention à sa santé.

Et même si on est pas aux études, il faut bien manger!!! Parce que. Parce que c'est bon et que c'est une joie de l'existence.


Bon, Lilas-Rose, aurais-tu une petite recette de vinaigrette?

[Jojo18]

Comme la Belgique semble en grève, car Momo se précipite pas non plus(c'est pourtant la spécialité des Français)
Je viens sauver Luc, de manger sa salade sans sauce.Elle est allégée pour prendre soins de vos artères.
Pour 4 personnes,sauce au fromage blanc
1OOg de fromage blanc 20%MG
Poivre
Jus de citron ou vinaigre au choix
Mélanger le fromage ,le poivre, le citron ou le vinaigre.
Variantes:
Au paprika:+1/4 cuillère à café de paprika et 30g de bleu.
Idéal pour viandes grillées et poissons.
Aux fines herbes: + des fines herbes selon votre gout
Idéal pour viandes grillées et poisson.
Façon tzatziki: ajouter 30g de concombre émincés très fin, 1 gousse d'ail,coriandre, menthe fraîche,ciseler finement ajouter à la base.
Idéal pour viande grillées
A l'aneth:+ une cuillère à café d'aneth.
Idéal pour les poissons, notamment le saumon

Voila Luc tu as de quoi tester,et vous tous aussi

[Lilas-rose]

Luc, c'est uniquement de l'huile d'olive bio de bonne qualité, de l'huile d'olive surtout, ou de l'huile de chanvre ou de sésame, ou de l'huile de pépins de courge, ou de colza......
Mélangé avec un peu de fleur de sel...
Pas de vinaigre ou de moutarde.
On peut y mettre des herbes, persil, basilic...

Et voilà !
Pourquoi faire compliquer quand on peut faire simple !

Tu vas finir par me détester !

[Luc07]

Jojo: C'est vraiment gentil. Merci beaucoup. Et je dirais encore plus: un grand, grand merci.

Imagine toi en plus que la recette de cannelés est au frais!!!
J'ai assez hâte de goûter à ces gâteaux là!! Merci. Bien généreux de ta part.


Lilas-Rose: Tu manges vraiment au naturel comme c'est pas permis, hein?
Et c'est tant mieux si ça contribue à améliorer ta santé. J'aime tellement les excès que le jeûne me ferait souffrir comme on ne peut le concevoir.

Morgane: je m'essaierai pour le biscuit dès que j'ai un bon thermomètre.
C'est bien un thermomètre à confiserie, hein? J'en ai un qui date de la Rome Antique. Une peu de renouvellement ne fera pas de tort!!!

[cantindo]

Moi j'aimerais bien une recette de pouding au riz. J'adore celui de la marque Kozy Shack, mais je n'ai rien réussi qui approche le gout et la texture.
Quelque à un pouding au riz à ce rouler par terre? je l'échange contre une recette de pouding au pain caramel et 2 chocolat à la mijoteuse...

[Luc07]

J'ai une recette on ne peut plus traditionnelle qu'on retrouve dans les annales de " Cuisine Raisonnée". Bien mais y a pas de quoi à se rouler par terre.
Souvent, une question de four.

CANTINO: As-tu vu la recette de cannelé de Jojo? Les belles pâtisseries de Morgane? Ça l'air bon en Hérode, hein?

[Jojo18]

De rien Luc c'est avec plaisir J'ai une recette de cannelé salé avec chorizo et beaufor, pour amortir les moules, et si tu es intéressé?
Peut être pourrions nous élargir au plats plus consistants que les déserts même si tu es friand de sucré ?
Pour le pudding au riz, nous c'est le gâteau de riz, est-ce la même chose ?Avec du caramel qui dégouline quand tu le démoule

[Lilas-rose]

Misshake je t'ai trouvé une recette de madeleines-santé.... Donc pas pour Luc, ni Morgane...

Je les ai faites il y a quelques années... Il faut avoir un peu faim pour les apprécier...

J'ai pris de la farine de petit épeautre... Je ne sais pas si c'est facile à trouver pour ceux qui serait intéressé...

MADELEINES DU GOUTER :

Tout est bio évidemment !

2 oeufs
150gr de sucre de canne blond
125 gr de margarine végétale
150 gr de farine de riz
1 c à s de poudre levante
5 gouttes H.E de bergamote ou d'orange (j'avais mis H.E d'orange)
1/2 c à café de zeste de citron
(J'avais bien parfumé avec le zeste et l'H.E d'orange)

Mélanger le sucre avec la margarine (sortie à l'avance du frigo pour qu'elle soit molle)
Incorporer les oeufs entiers puis la farine (je la tamise toujours) avec la poudre levante.
Ajouter l'huile essentielle choisie (Pamplemousse, Bergamote ou Orange) et le zeste de citron.

Verser dans des moules à Madeleines bien huilés ( Ne pas remplir tout à fait à raz bord).
Mettre dans le four préchauffé thermostat 6-7 (moi j'ai mis comme d'habitude "au pif", je n'ai pas ce système de chiffres).
Surveiller attentivement la cuisson ... Dès que les madeleines sont dorées et forment leurs chapeaux c'est qu'elles sont presque cuites....
Démouler une fois cuites, encore tièdes pour les décoller facilement...
Les mettre sur une grille pour les faire refroidir.

Très bon avec un thé... Très léger et parfumé.
Pour le petit déjeuner ou le goûter...
Miam miam !!!

[Luc07]

Bon! Notre élan continue de prendre de la force!!

Je serais également d'avis qu'on élargisse nos horizons!

( Je n'ai jamais goûté le gâteau au riz avec du caramel en plus!
Une recette compliquée?)

[Lilas-rose]

J'ai une bonne recette de riz au lait-santé...
Cantindo, Luc ce n'est pas assez succulent pour vous ?

Ou si vous voulez du coulant par dessus, j'ai une recette de "Mystères de tapioca au sirop de dattes"....