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par **Lilas-rose** » Mar Déc 13, 2011 5:57 am

Le dentiste ! Aïe, aïe, mais aujourd'hui on est mort de peur mais on ne souffre plus quand même ?
Il t'a fait Mal !

Fallait le mordre en retour !

Oui, ici aussi on trouve maintenant principalement des sapins déjà emballés et souvent les Nordmann qui ne perdent pas les aiguilles mais ne sentent rien... Ou les plastiques fait en pétrole !
Faut vraiment le vouloir mon classique Picea abies.

Chez vous ça va souffler encore plus fort que chez moi, je suppose... Tu es au bord des terres tout près de la mer d'où vient le vent...

par **Misshake** » Mar Déc 13, 2011 6:01 am

Ca va elle a été douce, mais ce n'était pas le pire...Ce sera dans 10 jours l'horrible..... Mais j'ai une peur bleue des dentiste, depuis que l'on m'a arraché un bout de dent sans anesthésie !! Mon dieu, c'était horrible... J'en ai plein tous ceux qui n'ont jamais connu les anti-douleur et les anesthésies..... Du coup je traine les pieds et attends toujours le dernier moment pour y aller, mais ce n'est pas la bonne solution, évidemment... !

Je suis à 1h00 de la côte à peu près et en effet, la tempête est prévue jusqu'ici... Heureusement que je ne travail pas !! Au chaud dans la maison, c'est bien mieux!

par **Lilas-rose** » Mar Déc 13, 2011 9:24 am

Voilà la fameuse recette de muffins comme promise !
Elle a beaucoup d'effets pour les fêtes !
Et est notée 5/5 !
Elle est simple comme bonjour !

2 gousses de vanille
100 gr de beurre mou
175 gr de sucre
2 oeufs
Une pincée de sel (toujours recommandé en pâtisserie, Steeven !)
250 gr de farine
2cc de levure chimique
1/2 cc de bicarbonate (on achète ça en pharmacie je crois, Steeven!)
15 cl de lait
225gr de cranberries séchées.

Préchauffer le four à 175 degré
Partager les gousses de vanille en deux et grattez les graines.
-Travailler le beurre et le sucre en pommade
Incorporez la vanille, les oeufs et le sel, bien mélanger.

-Dans un autre récipient
Tamiser la farine, la levure et le bicarbonate

-Ensuite mettre ensemble
versez alternativement la farine et le lait dans la 1ère partie
Ajouter les canneberges, mélanger le tout en soulevant bien la pâte.

-Remplir chaque alvéole du moule à muffins en silicone, au 3/4.
Enfourner sur la grille centrale pour 20 à 25 mn jusqu'à ce que les muffins soient bien dorés.
Attendre 5mn avant de démouler puis laisser refroidir sur une grille.

Et voilà ! Une belle recette !

Misshake, pour te consoler de ta dentiste ! Rien que de la lire ça met en joie

par **Misshake** » Mar Déc 13, 2011 10:30 am

Lilas-rose a écrit:
Misshake, pour te consoler de ta dentiste ! Rien que de la lire ça met en joie

Va falloir que tu me consoles souvent alors parce que j'ai 4 rendez-vous déjà de prévu pour terminer les "travaux" donc, j'attendrai une recette à chaque fois ! :lol:

Et puis, elle a l'ai vraiment sympa cette recette, j'ai tout ! Sauf les canneberge bien sur, et le bicarbonate (que je n'utilise jamais). Va falloir que j'essaie, je ne macherai qu'à gauche !! :lol:

par **steeven** » Mar Déc 13, 2011 4:12 pm

super

par **Luc07** » Mar Déc 13, 2011 5:24 pm

Allons Steeven! un dernier coup de coeur à donner pour tes examens et après c'est le repos du juste pour deux semaines! As-tu hâte aux congés?

Ce sera le temps parfait pour cuisiner un peu!!!

par **Luc07** » Mar Déc 13, 2011 10:01 pm

Lilas-Rose: Je commence à lire un bon livre sur la cuisine en Nouvelle-France. Il y a une expression que j'ai entendue toute mon enfance: de la fleur! Ma mère disait: Veux-tu aller me chercher de la fleur?

De la fleur, c'est de la farine de blé.
Connaissais-tu cette expression?

par **Lilas-rose** » Mer Déc 14, 2011 3:41 am

Misskake, tu peux mettre des canneberges séchèes, pas la peine de trouver des fraîches.

Steeven, je ne te harcelerai pas pour savoir si tu auras fait ma recette (que je n'ai même pas faite) mais qui doit être particulièrement bonne ! :lol:

Luc, non, je ne connaissais pas cette expression, et pourtant j'avais une minoterie pas loin de chez moi. J'habitais en Côte d'or, là où se trouve la farine la plus célèbre Française, la farine Francine...
D'ailleurs son directeur habitait la maison face à la mienne, et ce n'était pas notre copain ! Il avait tué d'un coup de fusil notre pauvre Minou qui avait eu le malheur de passer par son jardin. Et il avait jeté sa dépouille dans sa poubelle de rue... Ma mère avait tout vu du premier étage de notre maison.

par **Misshake** » Mer Déc 14, 2011 5:43 am

Lilas-rose a écrit:Luc, non, je ne connaissais pas cette expression, et pourtant j'avais une minoterie pas loin de chez moi. J'habitais en Côte d'or, là où se trouve la farine la plus célèbre Française, la farine Francine...
D'ailleurs son directeur habitait la maison face à la mienne, et ce n'était pas notre copain ! Il avait tué d'un coup de fusil notre pauvre Minou qui avait eu le malheur de passer par son jardin. Et il avait jeté sa dépouille dans sa poubelle de rue... Ma mère avait tout vu du premier étage de notre maison.

y'a pas une loin qui interdit de tuer un animal domestique par balle juste parce qu'il était dans son jardin ?????
C'est quoi ce mec ?????? P***** !! Faudrait l'accueillir pareil! Y'a vraiment des gens qui se croient tout permis, le droit à la vie ou la mort sur n'importe quel être! Ca me sidère !!!!

(et non figure toi Lilas, que j'ai regardé ce matin, je n'en ai même pas trouvé des séchée... Je vais être obligée de les faire à autre chose...)

par **Luc07** » Mer Déc 14, 2011 8:08 pm

Est-ce que vous commencez à cuisiner pour les fêtes?

par **Lilas-rose** » Jeu Déc 15, 2011 3:27 am

Ca remonte à très très loin, Misshake...
J'étais gamine, mais ça m'a marquée, ça m'a mise hors de moi....
Mais c'était ce qu'on appelle la campagne profonde Française... Alors les lois à cette époque...
Les chats ça pullulaient tellement à la campagne... Tu parles, un chat, tout le monde s'en fichait, même les flics...
Il l'avait tué parce qu'il avait un colombier au milieu de son jardin...
Son chien attaquait nos deux chiens quand on les sortaient en laisse, lui le fox terrier sortait en liberté de la propriété pour les bouffer alors qu'il ramassait à chaque fois une raclée de mes chiens deux fois plus grand... Mais ça ne l'impressionnait pas, il revenait... Le propriétaire qui avait tué notre Minou était tout aussi hargneux... Tel maître, tel chien...

Voilà toute une histoire à cause d'une simple petite question de Luc sans aucun rapport ! :lol:

par **Misshake** » Jeu Déc 15, 2011 4:49 am

Je comprends que cette histoire t'ai mise hors de toi! C'est vraiment un comportement intolérable...

Et puis, même avec son chien... Rendre hargneux ces animaux, c'est vraiment pas un cadeau pour eux...

par **Lilas-rose** » Jeu Déc 15, 2011 5:07 am

Tiens Misshake tu vas pouvoir répondre à Luc qui demande si on a déjà commencer à cuisiner... Moi non, je vais juste chercher ma boîte de faux foie gras :lol:

Toi tu vas te creuser la tête pour cuisiner pour deux maintenant...

Luc, je ne cuisines pratiquement plus... Je suis devenue "traiteur" pour les fêtes... Cuisiner me prend la tête... J'ai fini de cuisiner pour les autres !
J'ai cuisiné pour 300 ans dans ma vie, maintenant j'ai le droit de me reposer... :wink:

par **Misshake** » Jeu Déc 15, 2011 5:42 am

Ah zut, j'ai confondu les deux postes.... Je me mélange avec le "bon matin" et "l'automne et recettes"...

Oui donc c'est ici que j'aurais du dire que je suis de corvée pour trouver un menu (mais attention, je ne vais pas beaucoup cuisiner...!!).

Mais oui je dois fouiner un peu dans mes livres de cuisine parce que j'avoue n'avoir pas beaucoup d'idée pour le moment...

t'as cuisiné pour 300 ans ? Et bien en effet ! Tu peux te reposer !!! :lol:

par **Luc07** » Jeu Déc 15, 2011 10:09 pm

Smartine: donneras-tu tes recettes de ginger bread avant Noël?

Bonne journée à chacun! Lilas-Rose: tu fais bien de te reposer si tu as cuisiné sur une si longue période.

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