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[Fernand]

Je comprends mieux ! En fait, après un trempage (même de 24 hres) ils ne sont pas germés et le cuit-vapeur seul n'est pas suffisant pour éliminer les inhybiteurs d'enzymes. Seule la cuisson à grande eau peut le faire. Pour ce qui est de cuire les germinations, je me répète à dire que ça ne valait pas la peine de les faire germer, tout simplement .

[Lilas-rose]

Et c'est maintenant que tu me le dit !!!!
Fernand ! Tu ne pouvais pas me le dire plus tôt que je faisais fausse route en faisant cuire ces légumineuses dans le cuit-vapeur ! Et que c'est au contraire à grande eau que je dois le faire !

Je fais quoi ? Je pleure ?... Ou bien je reprends à zéro...Encore une fois...


Je vais justement cuire des Borlotti pour elle, heureusement que je suis venue te voir avant de les cuire, ils ont trempé hier, et ce matin j'allais les mettre, croyant bien faire, dans mon cuit-vapeur.

Merci Fernand... !
Je mets les légumineuses (qu'elle ne veut pas manger germées) dans l'eau bouillante et plus jamais dans le cuit-vapeur...

Décidément, l'autre jour c'était Thérèse qui m'en mettait un coup derrière la nuque en disant que la moulée (et pourtant là aussi en donnant des Harrison je croyais faire au mieux) ce n'était pas ce qu'il y avait de mieux pour les rosalbins...

Chaque jour sur le métier ton ouvrage tu remettras... !

Et ne t'arrache pas les cheveux Fernand si je n'ai toujours rien compris !

[Fernand]

Et ne t'arrache pas les cheveux Fernand si je n'ai toujours rien compris !

Avec le peu de cheveux que j'ai, sois sans crainte... Je les garde !