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par **Lilas-rose** » Dim Oct 16, 2011 4:34 am

Le perroquet est-il monogastrique ?
Je cherche sur le net, mais je dois mal chercher... Et je ne trouve pas...

C'est parce que en cherchant des renseignements sur le pois sec vert, pour savoir si je peux le faire germer car il a trempé d'une nuit et je voulais savoir si celui là je dois le faire au cuit-vapeur ou si je peux faire germer....
En cherchant ça je tombe sur :
"Leur richesse en fibres est considérée comme un atout en nutrition humaine, mais pas en nutrition animale car elles contrarient l'assimilation des protéines et de l'amidon par les animaux monogastriques"...

par **Misshake** » Dim Oct 16, 2011 6:06 am

Je n'ai pas trouvé grand chose non plus, juste qu'ils opposaient mono-gastrique (estomac à une seule poche) à poly-gastrique (estomac à plusieurs poches) et que les poly-gastriques sont la classe des ruminants (les mono-gastriques = herbivore), alors, comme l'humain est aussi considéré mono-gastrique, que le perroquet ne rumine pas et qu'il mange comme nous, le perroquet est certainement mono-gastrique ?
A vérifier!

par **Lilas-rose** » Dim Oct 16, 2011 7:25 am

Oui, je suis tombée sur la même chose que toi...

Tu sais si le pois sec se fait germer ? ou s'il faut absolument le faire cuire ?

par **Misshake** » Dim Oct 16, 2011 7:40 am

Rien ne coûte d'essayer mais il me semble que les deux germes...

par **Lilas-rose** » Dim Oct 16, 2011 7:43 am

Tu feras des graines germées pour tes pioux ?

Je n'ai pas bien du m'expliquer (comme d'habitude), je ne parle que du pois sec, pourquoi me dis-tu : "les deux germent" ?

par **Misshake** » Dim Oct 16, 2011 7:46 am

Ahhhh désolée, des fois j'écris plus vite que ma pensée, un peu comme Lucky Luke !!!! héhé!!

D'ailleurs, hum....désolée pour la grosse faute d'orthographe, merci d'avoir corrigé en me citant...!

En faites, le pois sec, c'est le petit pois non cuit, et le pois sec ainsi que le petit pois germent... C'est peut-être plus claire comme ça ?? :wink:

Et oui, je vais essayer de leur faire des germinations plusieurs fois par semaine, mais comme ils n'en n'ont jamais eu, ça va être dur de leur faire manger!

par **Lilas-rose** » Dim Oct 16, 2011 7:57 am

Certains acceptent très facilement même après avoir été mal nourri longtemps...
Ne t'inquiète pas, tu verras bien et il y a tellement de choix dans tout ce qu'on peut faire germer.
Et s'ils n'acceptent pas, il y a plein de petits trucs sur le forum pour leur faire accepter.
La mienne est un très mauvais exemple... Elle n'aime que le pois chiche germé...
Je me console en me disant qu'un KK2 est difficile (même si certains y arrivent très bien...)...
Et pourtant je pratique les graines germées depuis plus dix ans pour moi...
Et comme tu vois je n'ai pas encore tout découvert, je suis sur le pois sec pour le moment, et dernièrement Fernand est venu m'aider pour le haricot Borlotti...

par **Misshake** » Dim Oct 16, 2011 7:59 am

Je profiterai du moment où ils seront en réadaptation à la maison pour leur faire goûter, une nouveauté en plus avec tout ce qu'il y aura, ca ne devrait pas être pire!

Alors ça par contre, petit pois Borlotti, je ne connais pas....

par **Lilas-rose** » Dim Oct 16, 2011 8:06 am

c'est un haricot ! et Fernand m'a déconseillé de le faire germer de toute façon mais après avoir trempé une nuit, il faut le faire cuire.
En fait je me fourni exclusivement dans les magasins bio c'est là où je trouve tout plein de bonnes choses un peu différentes des grandes surfaces...

par **Fernand** » Dim Oct 16, 2011 8:08 am

On parle d'empêchement d'assimilation et d'amidon des pois secs chez les mono-gastriques s'ils ne sont pas cuits. C'est parce que toutes les légumineuses contiennet des inhibiteurs d'enzymes. Une fois germées, ces inhibiteurs d'enzymes sont éliminés. Une fois germé, le pois vert et excellent. D'ailleurs, mon mélange en contient. Il faut par-contre que ce soit le pois entienr et non cassé.

par **lorisdu74** » Dim Oct 16, 2011 8:10 am

Mon gris n'en avais jamais eu et c'est lors d'un devoir de science que l'idée m'est venue, il a tout de suite aimé

par **Misshake** » Dim Oct 16, 2011 8:11 am

ahhhh oui pardon! un haricot! ^^
Un magique aussi ça serait bien !

J'irai faire un tour en biocop alors pour trouver des merveilles à pious!

par **Lilas-rose** » Dim Oct 16, 2011 8:15 am

Ah ! Fernand ! Je savais bien que j'allais faire surgir le loup des bois ! :lol:

Merci !!! Je vais donc le faire germer...

Au fond tu n'as pas répondu à ma proposition... Je venais pourtant avec un joli rosalbin...

par **Lilas-rose** » Dim Oct 16, 2011 8:30 am

L'idée du pois sec m'est venue tout simplement en lisant dernièrement Smartine ! :wink:

donc je l'ai cherché en magasin bio et ensuite en lisant internet le gros doute car je n'ai pas pensé qu'on pouvait le manger sec, donc grosse interrogation.

par **Fernand** » Dim Oct 16, 2011 8:39 am

Lilas-rose a écrit:En cherchant ça je tombe sur :

"Leur richesse en fibres est considérée comme un atout en nutrition humaine, mais pas en nutrition animale car elles contrarient l'assimilation des protéines et de l'amidon par les animaux monogastriques"...

J'adore le verbe employé dans cette définition :wink:

. J'aimerais pas ça moi, voir une protéine contrariée :lol:

!!! Ah, la richesse de la langue française!

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