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[lorisdu74]

C'est très appétissant

[Luc07]

Deux minutes à l'heure du lunch!

@Loris: Si tu aimes le goût des dattes, c'est une recette très facile. Et ça a du goût!!!

Et merci du compliment!

[Lucie19]

Salut Luc, J'ai bien la recette pour:

La sauce à Pizza:

1 petite conserve de purée de tomate
la même conserve mais remplie d'eau
1 cuillère à thé de basilic, thym, origan
sel et poivre
+ un p'tit peu de piment pour ceux qui aiment ça (facultatif)

Mélanger le tout!

Ah! j'ai aussi la recette de la croûte épaisse si ça t'intéresse.

[Luc07]

@Lucie19: J'aimerais bien avoir ta recette de pâte à pizza plus épaisse!!

As-tu d'autres recettes? Des brioches? Des desserts?
Des viandes?

Allez! on attend tes recettes et merci de nouis en faire profiter!

[Luc07]

Grisaille sur grisaille. Pluie sur pluie.
Nuage sur nuage.

Le temps me presse quand même: je vais de ce pas aller mettre des nouveaux bulbes de tulipes en terre.
Un rite pour préparer les couleurs du printemps.

"Les blés sont murs et la terre est mouillée.
Les grands labours dorment sous la gelée.
L'oiseau si beau, hier, s'est envolé.
La porte est close sur le jardin fâné.

Les cabanes d'oiseaux sont vidées.
Le vent pleure dans la cheminée.
Mais dans mon coeur, je m'en vais composer
L'hymne au printemps pour celle qui m'a quitté."

Félix Leclerc

J'écrirai le reste au mois de mai, après le dur hiver.

[steeven]

j attendrai la suite des vers avec impatience!!

[Luc07]

@ Bonsoir Steeven!

Cette prose est de Félix Leclerc. Un de nos grands poètes. Tu peux l'entendre en cherchant "L'hymne au printemps" sur YouTube ou Google.

Salut!

[Lucie19]

La recette de la Pâte à Pizza

1 oeuf légèrement battu
2 c à soupe ( 30 ml )huile d'olive
1/2 c à thé ( 2 ml) sel
1 c à soupe (15 ml) sucre
1 tasse ( 250 ml)eau bouillante
1 sachet ( 8 g) de levure active, de marque Fleischmann's
2 1/2 tasses ( 625 ml ) farine

1. Dans un petit bol, mélanger oeuf, huile, sel, sucre, eau bouillie. Bien mélanger.
2. Mélanger dans un grand plat à part la farine et la levure sèche.
3. Ajouter le mélange liquide dans la farine
4. Pétrir environ 2 minutes et former une boule. Si la pâte colle enduisez vos mains de farine.
5. Bien couvrir avec un film plastique et laisser reposer environ 2 hres dans un endroit chaud.
6. Garnir de votre préparation favorite et faire cuire au four à 450 F.

Donne 2 pizza médium.

* Je prends un rouleau à pâte pour faire mes pizzas.
Avec le surplus de pâte sur le contour de ma plaque, je roule pour faire un collet ce qui donnera un contour de pizza plus épaisse.

Bon Appétit!

[steeven]

merci luc je m en vais de ce pas l ecouter

[steeven]

''mais dans mon coeur je vais composer une hymne au printemps pour celle qui m'a quitée .''

c est pas mal plaisant ce genre de musique ancienne !!!!!

[clara19]

Merci pour la recette de la pâte à pizza; Je vais l'essayer à la fin de la semaine

[Luc07]

Merci pour cette recette!!

C'est très généreux!!

Merci!

[Lucie19]

Donc plus haut vs avez la recette pour la sauce à pizza et la recette de la pâte.

Quelques trucs:

Dans le fond et contour de ma tôle à pizza, je mets de l'huile d'olive afin d'éviter que la pizza ne colle.

J'ajoute toujours sur ma pizza un oignon coupé finement que j'ai fait sauté ds une poêle au préalable ds du beurre sel et poivre (oignon caramelisé).

Sur le contour de ma pizza, je badigeonne de sauce à pizza avant de faire cuire.

Pour ce qui est de la sauce, moins de sel si vs utilisez du pepperonni sur votre pizza.

Pour faire monter la pâte, le four à 200 F et au moment de mettre la pâte ds le four pour la faire monter vs éteignez complètement le four mais vs laisser la lumière allumer.

[lorisdu74]

[Luc07]

Lucie: merci encore de ta généreuse contribution!!
As-tu d'autres recettes? N'hésite pas à les mettre!!
Oui, je vais l'essayer vendredi ta belle recette!!!