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[Luc07]

C'est pas donné. Si c'est du bon, du vrai, tant mieux.

C'est bio le sirop d'érable. Il ne peut pas avoir autre ingrédient, sinon ce n'est pas du sirop d'érable.

Je demeure encore curieux si tu peux nous dire sa provenance en Amérique du Nord!!!

[smartine57]

Holy Maple!!! C'est quasiment 28$ le litre et dire qu'on se plaint du prix du sirop! Une boite de sirop (540 ml) coûte autour de 8.50$ selon les années ça peut varier.

Ce que bien des gens ne savent pas c'est qu'il y a deux qualités de sirop, le #1 et le #2 qui lui est tiré quand les érables coulent moins et que la sève contient moins de sucre.

Je crois qu'on ne réalise pas comment on est chanceux d'avoir ce produit. Ce qui m'inquiète c'est qu'il est de plus en plus populaire auprès des chefs à l'étranger. Ce que l'on considère comme une commodité un peu dispendieuse pourrait devenir quelque chose d’inaccessible. A 28$ le litre, t'arrose pas tes crêpes avec autant de laisser aller.

Avec des gauffres, c'est super bon Lilas-rose.

[Lilas-rose]

Luc, je suis d'accord que c'est probablement d'office naturel le sirop d'érable ! Je n'ai pas dit qu'il était écrit Bio sur la jolie bouteille, mais que je l'ai vue dans mon magasin bio !!! Ce n'est pas la même chose... Et comme dit Smartine il y a sûrement différentes qualités.

Mais faut que j'envoie mon mari au magasin traditionnel pour qu'il aille voir l'étiquette et le prix...
Quoique je ne voudrais pas le critiquer, ce n'est pas mon genre,
mais je ferais mieux d'y aller moi-même,
pour commencer il ne va pas la trouver si ça ne se trouve pile pas sous son nez...
Je sens qu'il va m'envoyer à la gare avec cette affaire là !

Smartine, le mien a une jolie bouteille en plus ! Pas une vulgaire boîte !
Mais bon, les gaufres je n'en mange pas non plus
(un seul f à gaufre, je l'ai appris il n'y a pas si longtemps , j'en mettais aussi deux comme presque tout le monde... D'ailleurs je vais militer pour qu'on y en mette deux, c'est plus joli avec deux f... Ca fait plus cossu pour un produit aussi gourmand ! C'est moche gaufre un seul f...).

[Luc07]

Quelle aventure avec le sirop d'érable!!!

Pour la qualité, tu peux regarder si il est de couleur très foncé, ou encore un peu plus pâle.

C'est délicieux le sirop d'érable.

En manges-tu un peu?

[steeven]

moi j en suis fou
j achete une bouteille tape l oeil en forme de feuilles d erables !!!!

[Luc07]

Est-ce qu'il est aussi dispendieux à Toulouse qu'en Belgique?

[steeven]

ben en fait j en ai jamais acheté ni en martinique ni en france !!!
ma tante et ma grand mere se rendant presque tout les 2 ans au quebec ramennent des bouteilles .
il me reste meme des bouteilles pour la deco

[Luc07]

Un conseil, cher Steeven! Dis à ta mère d'apporter en France le sirop qui est dans une boîte de conserve.

On en trouve partout dans tous les super-marchés en toutes saisons!

Et sur la boîte de conserve, tu peux lire la provenance du sirop! De quel endroit il vient. Celui de la Beauce est très bon.

[steeven]

merci pour le conseil

[Lilas-rose]

Dans une boîte de conserve ? Et alors faut direct quand tu l'ouvres avoir une bouteille pour le transvaser, ce n'est pas pratique...

Je ne t'oublies pas, Luc, je regarderai quand je vais dans un magasin normal, le prix et la provenance...

[Luc07]

Absolument, Lilas-Rose, dans une boîte de conserve.
Du reste, ça doit mille fois mieux voyager dans une valise en conserve que dans une bouteille en vitre.
Une bouteille de sirop d'érable qui casse dans une valise. Imagine le gâchis en rentrant de voyage.

C'est certain que si tu n'as pas besoin de toute la boîte de conserve pour sucrer les crêpes, le pain, les oeufs, le lard, les glacages, les gâteaux et alouette qu'il est préférable de le transvider dans une bouteille en vitre.Ici, nous prenons simplement une bouteille de cognac vide de son contenu. ( ! )
Et c'est parfait. Ça se garde plusieurs mois au réfrégirateur.

J'ai une recette de gâteau aux fruits pour Noël avec du sirop d'érable. Tu ne sucres plus rien, Lilas?

[Luc07]

Le congé achève.

Après, on se prépare pour l'Halloween et pour attaquer la grisaille de novembre.

Novembre, c'est le silence. Les oiseaux sont partis depuis une mèche et on a les deux dans la neige fondante, l'eau et la boue. Mortel ennui.

Je remarquais hier que le soleil était couché à
7 heure. La nuit noire. Les bestiole à plumes de la maison se couche plus tôt, elles aussi.

Un petit spleen d'automne.

[Drixya]

Tant qu'il y a les feuilles dans les arbres, je trouve que c'est pas si mal garder le moral. C'est vrai que maintenant ça paraît que les journées sont plus courtes... mais chez moi les zozos ne se couchent pas plus tôt!

[Luc07]

C'est vrai Drixya: tant qu'il y a un peu de feuillage!

C'est un petit spleen... parce que j'en ai le temps et l'humeur!!!

Sinon, après novembre,c'est la beauté de décembre!!
Avec des petites, on décore la maison sur un joyeux temps!

Mais.. c'est encore loin... passons l'Halloween!
J'aime bien cette fête là.

J'habite une petite ville. Donc moins de luminosité. Quand le soir tombe, c'est le soir!!! C'est ce qui encourage les bestioles à plumes à dormir plus tôt.
Du moins, je le pense!

[Lilas-rose]

Ici, l'automne est attendu avec plaisir, j'aime les journées qui raccourcissent, j'aime le soir qui tombe tôt et se lève tard...
Presque tous les arbres ont leurs feuilles encore et pratiquement pas une couleur d'automne en vue, et les quelques qui ont joué les belles, le vent et la pluie a tout balayé en une nuit...
J'aime l'automne et j'aime l'hiver...
Je n'ai pas ce spleen que tant de gens ont, heureusement pour moi.

Luc, tu me demande si je ne sucre plus rien... Si bientôt les fraises... (c'est une expression française).
En fait à cause de cette foutue AVF qui en plus m'a fichu candidose, intestins qui coulent, détruit le système immunitaire, du coup je n'ai droit à rien et c'est vrai que je vois la différence pour ma santé...
Le seul truc que j'essaye désespérément de changer c'est le café, même noir je ne devrais pas, et je devrais pour bien faire le remplacer par des tisanes ou de l'eau... Pas de thé non plus, la chicorée j'y suis allergique, pas de cacao non plus, bref je dois boire et manger comme nos perroquets en fait, des graines germées, des légumes, de l'eau... Et le pire c'est que c'est vrai