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par **Bobo1983** » Mer Sep 28, 2011 2:58 pm

Bonjour à tous

Bon, avant l'arrivé de Duster, j'ai acheter le matériel pour les germinations et j'ai tester ça, voici ce que ça donne au bout de 2 jours :

Moi, ça me plait assez, à part les gros haricot blanc qui n'ont pas encore envie de germer, peut être que ça germe pas ??

et vous, vous en pensez quoi ??

Romain

par **Fernand** » Mer Sep 28, 2011 3:32 pm

Effectivement, les haricots blancs ne germent pas :wink:

. Ils feront même pourrir ton mélange! J'espère que tu n'a pas mélangé tous tes grains car tout sera à recommencer.

par **sidech** » Mer Sep 28, 2011 7:38 pm

Romain, tu es entre les mains du spécialiste... Fernand ferait germer de la brique...

par **Lilas-rose** » Jeu Sep 29, 2011 4:37 am

je crois que certaines légumineuses germées doivent ensuite être légèrement passées au cuit-vapeur...

par **steeven** » Jeu Sep 29, 2011 5:03 am

woahh c est quoi cette machine ??

par **Lilas-rose** » Jeu Sep 29, 2011 5:08 am

Tu rigoles, je suppose !!!!!!! :lol:

par **Bobo1983** » Jeu Sep 29, 2011 5:09 am

Bonjour à tous

Ce matin quand je me suis lever, les haricots blanc commence à germer, normal ??

Par contre, J'ai pris 2 sorte de gros haricots blanc :

- des haricots blanc
http://www.webecologie.com/Haricots-bla ... 00.html#FP

- Des lingots blanc de vendée.
http://www.webecologie.com/Lingots-blan ... 00.html#FP

Sinon, j'ai prit aussi ça pour germer :

- Poid chiches
http://www.webecologie.com/Pois-chiches ... 00.html#FP

- Lentille blondes
http://www.webecologie.com/Lentilles-bl ... 00.html#FP

- Graine de courges décortiqués.
http://www.webecologie.com/Graines-de-c ... 13.html#FP

Et un mélange de graines à germer : Quinoa, graines de tournesol, lentilles vertes, sésame
http://www.webecologie.com/Melange-sole ... 13.html#FP

Le problème, c'est que les petite graines passe à travers les trous pour vider l'eau.

Pensez vous que je peut prendre des graines tournesol, lin, radis, seigle pour faire germer ou pas ??.
http://www.webecologie.com/Graine-bio-g ... 5_613.html

Je prend une photos à midi que je remets pour les haricots blanc germer.

Romain

par **Lilas-rose** » Jeu Sep 29, 2011 5:27 am

Les graines de courges sont excellentes (pour toi aussi, pour ta prostate...) mais elles sont à donner tel quel, pas du tout à faire germer... C'est facile pour elle...

N'oublies pas que c'est excellent mais gras...
Surtout que c'est un eclectus que tu vas avoir ? Ils sont sensibles au gras.

par **Bobo1983** » Jeu Sep 29, 2011 5:34 am

et il y a un danger à les faire germer ??

Romain

par **Lilas-rose** » Jeu Sep 29, 2011 6:01 am

je fais germer beaucoup de choses différentes mais celle là jamais.

N'oublies pas de ne pas acheter de graines décortiquées, elles ne germeront pas.

Les véto européens n'ont pas les mêmes vues que ceux du forum : mon véto m'a dit que même germée un tournesol reste un peu trop gras pour les perroquets sensibles au gras (comme mon rosalbin, par exemple), mais ici sur le forum il n'en est rien... Dans le doute je ne lui en donne plus.
J'ai réduit drastiquement ses oléagineux...

par **Fernand** » Jeu Sep 29, 2011 6:59 am

Les graines oléagineuses ( sésame, courge, noix non-rôties, tournesol décortiqué) ne doivent être que trempées quelques heures avant de servir. Le mélange gras, eau et air est très nocif pour la qualité du gras qu'elles contiennent. Les grains mucilagineux ( lin, roquette, chia, etc...) vont faire comme une gélatine et faire pourrir tout le mélange. Question grosseur de graiens versus trou,un vrai germoir a des trous qui conviennent.

@Lilasrose: À quoi sert de faire germer les grains si on les cuit après :wink:

?

par **Lilas-rose** » Jeu Sep 29, 2011 7:01 am

je pensais que les haricots germés devaient être légèrement cuit à la vapeur

par **Bobo1983** » Jeu Sep 29, 2011 7:06 am

Re

voici une photos de ce midi :

On voit bien les haricot en haut à gauche qui n'ont pas du tout germé et ceux milieu gauche qui commence à germer.

Je pense que ce sont les haricot blanc qui n'ont pas germé alors que les lingot de vendée, si.

les graines de courges décortiquer en bas à gauche commence à germer, byzarre vous m'avez dit que ça germait pas ??

les poids chiches et lentilles blondes, nikel.

Romain

par **Bobo1983** » Jeu Sep 29, 2011 7:11 am

Fernand

Pourrais tu me dire ce qui serait le mieux à faire germer comme graines pour l'éclectus, parceque parmis les oléagineuses et les mucilagineux, moi j'y perd mon latin, un petit court serait le bienvenue.

Parceque les stage au canada, ça fait un peu loin pour moi

Romain

par **Lilas-rose** » Jeu Sep 29, 2011 7:13 am

Duster,
Si tu vas voir dans :
"Alimentation"
"Graines à germer"
Un post au nom de Francis.

Tu y trouveras probablement certaines réponses à tes questions ...

(Je ne sais toujours pas mettre les liens, désolé)

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