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[Lilas-rose]

Pareil, si tu veux un peu de lecture sympathique sur les germinations, tu vas dans le mode "rechercher" :
"Alimentation", "Germination-Comment faire !!!" De Sabine Z.

[Bobo1983]

Fernand

Si j'ai bien compris, les graines de courges sont des graines oléagineuses, donc il ne faut pas que je les fasse germer, mais juste tremper et donner directement à Duster.

Si je fait germer des lentilles, du blé, mais, poid chiches, azukis, lingots blanc de vendée, tournesol et lentilles vertes.

Ca te parait bien pour un débutant ?? pas trop de graines compliqué à faire germer dans ces graines ??

Merci pour les liens lila rose. j'ai parcouru tout ça avec interets

Romain

[Lilas-rose]

C'est comme les amandes, tu les laisse juste tremper une journée.

Tout ce que tu as mis m'a l'air parfait.

Ensuite il faudra te mettre à faire des graines du style alfalfa, radis, cresson,fenouil,roquette etc.

Il y a un bouquin qui n'est pas mal :
"Vitalité et graines germées" de Ludmilla De Bardo.
Chez "Nutrition active" vert océan.
Mais il coûte quand même dans les 20 €

[Bobo1983]

pk ?? ce n'est pas suffisant ce que j'ai donner en graines à germer dans mon post précédent ??

Qu'apporteront les graines que tu nomme en plus de celle que je ferais dejà ??

Romain

[Fernand]

C'est comme les amandes, tu les laisse juste tremper une journée.

Exactement!

Tout ce que tu as mis m'a l'air parfait.

J'enlèverais les lingot...

Ensuite il faudra te mettre à faire des graines du style alfalfa, radis, cresson,fenouil,roquette etc.

Ce sont des mucilagineux, donc à proscrire . Ou à mettre en très petite quantité.

[Bobo1983]

Bonjour

Ok, ja vais enlever les lingots et les garder en légumineuse comme le haricot blanc.

Pour les autres graines, je vais attendre un peu, deja faire les premières sans problèmes.

Romain

[Thérèse]

Si je me souvient bien, les haricots(blancs, rouges, Lima...)ne devraient jamais être mangés crus ou germés car ils contiennent une protéine (phytohemagglutinine) qui est toxique.
Cette protéine est dénaturée lors de la cuisson.

Les haricots verts et jaunes frais, nos petites fèves, en contiennent moins mais il est tout de même préférable de les manger cuits.

Vous remarquerez d'ailleurs qu'il est souvent indiqué sur l'emballage si le contenu peut être servi germé.
Lorsqu'il est simplement écrit de les faire cuire,
cela devrait vous mettre la puce à l'oreille.
Dans le doute, demandez à un employé du magasin. Normalement, dans les épiceries d'aliments naturels, ils sont aptes à bien vous renseigner.

[Lilas-rose]

Voilà d'où vient mon histoire de faire germer les haricots secs, puis de les faire passer légèrement au cuit-vapeur...
Je me dit que même si la vapeur va détruire une partie des bienfaits du haricot sec germé, il en restera toujours un peu...
En plus mon cacatoès (qui a le bec de force moyenne) préfère quand c'est un peu attendri par la vapeur... et quand c'est tiède... et moi aussi...

Et effectivement je lui cuits légèrement à l'eau les haricots verts.

Par contre, j'avoue Duster, que ça parait assez ardu au début si on s'attaque à tout.

Vaut mieux te focaliser sur un petit groupe de céréales, et légumineuses et oléagineux ...
Et au fur et à mesure agrandir ton champs d'action, sinon on pourrait vite se décourager et ne plus savoir où on en est...

[Bobo1983]

Bonjour

Oui, j'ai bien compris tout ça, et je vais commencer par faire du simple.

Je vais commencer par faire ça : lentilles, du blé, mais, poid chiches, azukis, tournesol et lentilles vertes.

Et plus tard, on verra pour faire autre chose.

Une petite précision lila rose, Duster, c'est le nom que j'ai donner à mon perroquet, moi, c'est Romain ou bobo1983

@ ++

Romain

[Lilas-rose]

Oui, Duster me plaisait bien ! Tant pis ...
On m'appelle toujours Lilas, c'est également le nom de mon perroquet donc ça m'est venu comme ça direct... Je retiens bien ce nom là !
Bobo je n'aime pas trop, ça me rappelle à chaque fois le jour où je suis tombée sur mon genou et que j'ai eu un gros bobo !

Sérieusement, tu mets deux fois lentilles, tu parles de lentilles blondes et de lentilles vertes ? ou de lentilles corail ( celle-là je les cuit en purée, elle adore)

En tout cas ton mélange, pour chez moi c'est parfait, c'est "winner" à tous les coups !!!

[Bobo1983]

Euh... non, oublie les lentille blondes, je n'ai que des lentilles vertes, ça suffit je pense.

Romain

[Lilas-rose]

Si tu veux lui faire une purée autre que des légumes, tu essaye la lentille corail (appelée aussi lentille rose), ça se trouve en alimentation bio,
ça se rince et ensuite tu cuits dans un peu d'eau et c'est cuit en dix minutes...
Tu touille et ça te fais une magnifique purée, délicieuse si servie tiède.
Cuite sans sel bien-sûr.
Et s'il ne se retrouve pas rempli de plaisir, avec son bec plein de purée collé partout, je mange mon chapeau...

Ca n'a donc rien à voir avec les germinations... Mais c'est plein de santé et chaud.
Ils aiment quand ils sont jeunes un peu de purée (de toutes sortes) tiède.

Il est vrai que c'est un éclectus... Donc alimentation un peu particulière...

[Bobo1983]

Oui, il faudra peut être que je lui fasse de la purée quand je vais le recuperé, si jamais il me refuse les fruits et légumes.

Car j'ai l'impressions qu'il mange pas grand fruits et légumes chez l'éleveur, va falloir que je lui apprenne à bien manger pour sa santé.

Romain

[Lilas-rose]

Surtout quand ils sont encore jeunes, on parle souvent d'un peu de régression quand ils arrivent dans leur nouvelle maison,
donc le légume, ou lentille, cuit en purée, servi tiède et au début donné à la cuillère, est réconfortant pour eux.
Mon KK2 qui est un gros bébé encore, adore ça, elle fait des petits bruits d'oisillons quand elle l'avale et ensuite va se percher dans sa cage et s'assoupi, en grinçant du bec, de contentement. J'adore la voir comme ça...

[Bobo1983]

Oui, à mon avis, il va falloir que je le nourrise encore à la main.

Verdict dimanche prochain

Romain