Ce n'est pas une diète appropriée pour un amazone. Tu peux faire beaucoup mieux que ça. Il faudrait que tu lui donnes aussi de la moulée (extrudés Harrison's, Zupreem, Kaytee, Pretty Bird,Roudybush, Versele Laga est disponible en France, mais les autres marques aussi).
Tu as besoin d'une moulée adaptée à un amazone. Le changement devrait être suepervisé par un vétérinaire, surtout dans un cas comme le tien où la nutrition est d'une très grande importance.
Une diète de graines peut être trop riche en gras, manquer de calcium et de vitamine A. Le contenu des differents mélange varie d'un marque à l'autre, alors je ne peux rien te dire sur le tien. Je suis sure que d'autres membres qui ont des amazones pourront te donner des suggestions.
Pour les fruits et les légumes, les légumes orangés et les verts foncés sont les meilleurs. Les pommes de temps à autres ça va pour faire du changement, mais c'est plutôt nul coté nutritif pour un perroquet. Les fruits sont sucrés, les légumes sont plus importants.
Les cacahuètes sont a éviter, surtout celles qui ne sont pas pour la consommation humaine à cause des risque de aflatoxines* qui causent des dommages au foie. Les noix doivent être donner avec modération car elles contiennent beaucoup de gras. Les amazones sont sensibles à une diète trop riche en gras.
Tu pourrais aussi lui donner différents grains sous forme de germinations, du riz, préférablement brun, de l'orge, de l'avoine (gruau), des légumineuses (haricots, pois chiches, haricots roufes), cuites ou germées. Tu peux aussi lui donner du yaourt, des fromage fermes en petites quantité, du tofu, etc.
Ne fais pas de changements drastiques dans sa diète, ça peut jouer contre elle, va y doucement au début. Tu peux lui donner des oeufs cuits durs pour l'instant, ça aidera pour le calcium.
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http://fr.wikipedia.org/wiki/Aflatoxine