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[Luc07]

Et la poudrerie est une neige très fine que le vent soulève et transforme en bancs de neige. Une bonne poudrerie peut rendre la visibilité quasiment nulle.

Les anciens disaient: Tiens! il commence à poudrer!

Ou: V'là la poudrerie!

Dîtes-vous la même chose en France et en Belgique?

[Lilas-rose]

La poudrerie, j'avais bien visualisé, mais ici nous n'avons pas vraiment l'occasion d'en parler, les très vieux peut-être ont connu un peu de temps avec de la poudrerie qui formait des congères...
Le froid sibérien, en France ils peuvent connaître plus facilement qu'ici... Le village le plus froid de France s'appelle Mouths... Mais ce n'est plus ce que c'était dans le temps je crois, mais ça peut descendre à -30° dans ces environs et comme ils ont toujours connus ça, ils se débrouillent très bien je crois...

Ici cette nuit, aux endroits les plus froids de Belgique, c'est descendu à -20°... Mais ce n'est pas chez moi, je vis dans un microcosme... Je vais donc courageusement sortir, pour toi Luc, voir mon thermomètre dehors, il fait trop noir je ne vois rien depuis l'intérieur.

Mais il y a une vague de froid ici en Belgique, en Europe et il y a une grande mobilisation pour ceux qui n'ont pas la chance de vivre dans un bel abri chauffé.
Mais les sans-abri restent souvent dans leurs endroits mais un repas chaud leur est servi le soir... Toujours ce problème d'alcool, ils se croient alors invulnérables et cette vieille croyance que l'alcool tient chaud reste bien ancrée...

Voilà, chez moi, il n'y a que -9° !... Et pratiquement plus de neige.
Le pot de Laurier sauce est à l'abri... C'est notre fournisseur de feuilles de laurier, après les avoir fait sécher c'est délicieux dans les bouillons.

Ma fille arrive de Paris ce w.e... Pourvu que tout se passe bien... Elle déteste mes animaux, mais elle estime venir en invité maintenant. Donc elle fait avec, je ne dois donc plus enfermer Lilas... Elles circulent avec un écart de distance respectable...

Bonne journée à vous !

[Perroquette]

Génial, Perroquette ! Je suis sensible à ce qu'on ai chaud, donc je suis bienheureuse que tout va être bien chauffé chez toi car tu as un homme en or !

Merci Lilas rose,c'est tres gentil
Oui c'est vrai que j'ai un homme en or qui ne rebute pas a la tache,qui touche un peu a tout et qui en plus adore cuisiner quand il est a la maison
Ce soir il nous fait une potée aux saucisses fumées,ça va bien tenir au corps ça

[Lilas-rose]

Délicieux ça !
Et Luc va te demander la recette je suis sûre...

Bientôt on fera du clownage... Gardes nous ton homme sous l'coude en bon état, il pourra en intéresser plus d'une !

[Luc07]

Tu as bien raison Lilas-Rose: j'aimerais bien avoir la recette!! Mais encore une fois, la saucisse fumée est aussi rare que le lard fumé ici.

Et puis je me réjouis de lire que tout le monde se débrouille bien avec nos expressions québécoises. Comme ça tout le monde voit que la poudrerie façonne nos bancs de neige: les congères chez-vous.

Ha! bin, parle moé de t'ça!!!!

Les nouvelles nous informe que le froid persiste à vouloir passer le mois de février chez-vous. Ciel! Rien de très bon pour les vignes.
Envoyez des photos si vous le pouvez!

Est-ce que quelqu'un a des nouvelles de Clara?

[Perroquette]

Haha Lilas rose,je n'y avais point songé au clownage Pour sur que mon cheri ferait des heureuses dans bien des domaines,hihi,je fais ma pretentieuse la
Pour la recette,il faut des carottes,oignons,pommes de terre,un demi chou,des navets, des poireaux,du sel du poivre,des saucisses fumées,un jambonneau fumé,ou du lard,au choix ,puis des os a moelle pour ceux qui aiment, un bouquet garni,du beurre apres dans l'assiette et sur le pain pour la moelle avec un peu de sel arf,c'est un regal
Alors les quantités nous on est 7 a la maison,alors ça fait toujours une tres grosse marmitte et les ingredients en masse
On peut ne pas mettre le chou pour celui qui n'aime pas,mais on le sent vraiment peu en fait parceque le fumé de la saucisse et du jambonneau prend bien le dessus

[Luc07]

Mais sapristi, Perroquette! Tout ça semble délicieux et ferait le bonheur de Pantagruel!! Il manque des indications de cuissons! Est-ce que les saucisses sont rôties auparavant? Et le jambonneau ( le terme est délectable!) est ce qu'il cuit en même temps que les légumes ou à part?
C'est de la bonne nourriture qui nous rend plus coriace pour affronter les froid d'hiver, hein?

Et ces recettes de grandes maramites ont tellement de goût. C'est convivial et la maison respire dans ces parfums d'hiver!

Est-ce que la neige s'est transformée en glace dans le nord de la France?

Lilas-Rose: Je sais que tu es un végétarienne convaincue alors tu nous excuseras de nos carnivores propos !

[Luc07]

Et Perroquette! Que n'aurais-je la recette!!!

Le froid persiste de votre côté, hein? En êtes-vous étonné? Des mètres de neige en Serbie. De la neige à Rome.

De la neige en Algérie: c'est l'Afrique. Il y a de quoi être subjugué, non?

On espère encore que le froid ne vous fait pas souffrir et que les foyers donnent toute la chaleur dont vous avez besoin pour passer cette période de grisaille.

Si vous le pouvez, envoyez des photos de vos régions.

Et les recette aussi! Le froid ne nous empêche pas de cuisiner!!!

[smartine57]

Même si on a un hiver exceptionnellement doux, j'ai quand même hâte à juin, mes weigelas en fleurs...

[Luc07]

Ça fait du bien au coeur, ça madame! Ici les weigelas demeurent de petits arbustes dont les gels trop sévères de mai emportent les boutons.

Un beau jardin! Si tu as d'autres belles images d'été, c'est le temps de les mettre! C'est beau! Merci Smartine!


Dans le sud de la province, avez-vous pelleté quelque fois? Il faut se méfier de la tempête de la St-Patrick!!!

[Luc07]

Si quelqu'un passe par ce post: laissez vos traces!!

Et qu'est-ce qu'on cuisine durant les temps froids en Europe? au Québec?

On est loin du redoux ce soir: on gèle ici!

[Luc07]

Smartine: je reviens volontairement voir les images de ton jardin!

C'est encore bon pour le coeur ce matin!!!

Ici, il fait -28c. Sous un ciel dégagé. Imagine un instant le froid ressenti!

Un froid mordant !! On est loin de faire de la raquettes!

[lorisdu74]

Voici Yvoire sous la glace ( c'est un petit village médiéval portuaire ou mon père à un bateau, sur la rive haute-savoyarde du lac léman ) http://imageshack.us/photo/my-images/70 ... to496.jpg/

[lorisdu74]

ne faites pas précédent, seulement suivant, les précédentes sont toutes les autres photos que j'ai mis sur imageshake...

[Luc07]

C'est assez froid pour laisser de la glace! La photo du réverbère avec ses bras de glace est vraiment très belle!! À quelle fréquence avez-vous de la glace au bord du lac Léman? à tous les hivers?