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[lorisdu74]

De mon côté, on recopie beaucoup les Italiens

[Luc07]

De notre côté, on essaie également!!

Cuisinez-vous de la pizza? Ou si ce met ne fait pas partie régulièrement de vos repas?

[smartine57]

...
Un petit toast aperitif ultra simple a base de roquefort
Alors pour ceux qui sont pas fan de roquefort(comme moi)et bien figurez vous que ça passe hyper bien
On prend un fromage de roquefort,de la creme fraiche en pot,on melange le tout pour obtenir une sorte de melange cremeux...

Tu sais ce que je préfère du roquefort Perroquette? Pareil avec le Stilton, gorgonzola, bleu danois, combozola et autres trucs du genre. C'est toujours le fromage que pratiquement personne d'autre que moi mange, comme ça il m'en reste toujours!

Je vais essayer ton truc, ça a l'air décadent.

[lorisdu74]

Moi aussi ce sont des bleus que j'adore, mais ce que j'adore, c'est le st agure

[steeven]

j ai toujours revé de savoir cuisiner , oui cuisiner pas rechauffer des sandwich ou faire des pates a la carbonara ou faire des oeufs ,
je vais m entrainer avec vos magnifiques plats et gateaux qui m ont laissés bouche bé
(je salive deja )

[smartine57]

Prends des cours de cuisine. Ça ira plus vite! Tu te prives d'un grand plaisir. Surtout trouves quelqu'un pour laver les casseroles, c'est moche.

[steeven]

la vaisselle ça me connais

[morgane41]

Olàlà Steeven un antillais qui sait pas cuisiner????? non mais t’as pas honte! LOL

[Luc07]

@ Steeven: C'est vrai, tu devrais avoir honte!!!!!!
Mais ne passe pas ta vie à te demander comment tu
peux faire cuire un peu de viande ou un petit
dessert!

@ Morgan: cuisinez-vous de la pizza? Est-ce que c'est
met qui est connu et cuisiné fréquement en France?


Bon! On continue nos recettes!!!

[smartine57]

Gli italiani fanno la focaccia, gli francesi la chiamano fougasse.
Gli italiani fanno il pesto pesto, gli francesi la chiamano pistou e cosi via!

Una pizza francese Luc è un croque-monsieur !!!!!!!!

[Luc07]

Et qu'en est-il de notre pizza avec une croûte épaisse comme du pain?
Une invention américaine?

[smartine57]

J'imagine, j'aime la croute mince et je suis snob?

[Luc07]

Smartine:

Pas obligatoirement!

Raffinée? Oui.

Snob? Non.

Cultivée? Oui, oui, oui et oui!!!

Bonne soirée, Smartine!

[Luc07]

Pour STEEVEN et tous ceux qui veulent l'essayer:

DES BOUCHÉES AU PORC ET AU JAMBON

3/4 de livre de jambon haché
3/4 de livre de porc haché
1 tasse et demie de chapelure
3/4 de tasse de lait
2 oeufs battus

Mêler le tout.
Façonner en petites boulettes
Déposer dans un plat en pyrex allant au four

SAUCE D'ACCOMPAGNEMENT
1 tasse et demie de cassonade
3/4 Tasse d'eau
1/2 tasse de vinaigre
1 cuillère à soupe de moutarde sèche.

Mélangez tous les ingrédients pour en faire une sauce et verser sur les boulettes.

Cuire au four sans couvercle 40 minutes à 325f.

Arroser les boulettes régulièrement avec la sauce

Servir chaud pas bouillant ( ! ) avec une olive piquée avec un cure-dent.


C'est loin d'être de la gastronomie mais ça du goût!

[Luc07]

L'équinoxe d'automne c'est demain soir!