Alimentation

Textes sur l'alimentation et recettes

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Alimentation

Messagepar pierlucberard » Lun Jan 04, 2010 7:52 am

Alimentation



Encore aujourd’hui, certaines personnes pensent que les perroquets ne mangent que des graines, ils ont tort. L’alimentation doit être composée de fruits frais, de légumes et un mélange de graines. Il faut par contre éviter de donner trop de graine de tournesol, celle-ci étant grasse elle peut causer des problèmes de foie à long terme. Les légumineuses sont un aliment riche en vitamine et une moulée de qualité est conseiller. On peut leur donner du riz brun cuit, de la pâtée aux œufs, des pâtes alimentaires aux légumes et beaucoup de recettes maison santé. Les produits laitiers peuvent faire partie de leurs régimes alimentaires, mais modérément. L’alimentation est très importante chez votre oiseau, une bonne nutrition est la meilleure façon de garder votre perroquet en santé et de lui permettre d’augmenter sa longévité.


Pour plus d'informations sur l'alimentation des loris, voyez aussi Alimentation des loris.


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Légumes


Les carottes (cuites légèrement pour une meilleure assimilation du bêta-carotène), les haricots, le maïs, les courges, les pois, le brocoli, les courgettes, les pois mange-tout, les germes de tournesol, les pousses de pois, les graines germées et les haricots (excellent pour les protéines) sont tous les favoris des perroquets. Si votre oiseau est difficile envers les nouveaux aliments, essayez la germination de votre propre mélange de graines, car cela sera plus familier pour lui. Par ailleurs, les graines sont beaucoup plus saines quand ils bourgeonnent (faible en gras, plus élevés en acides aminés par exemple).


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Grains

Le riz brun cuit et le quinoa cuit sont appréciés par de nombreux perroquets. Le quinoa est une céréale originaire de l'Amérique du Sud, certaines espèces la consomment dans leurs habitats naturels. Toutes nourritures qui sont originaires de leurs environnements naturels sont un excellent choix pour leur alimentation. Le blé et l’avoine sont également à considérer, tout comme un mélange de graines et de noix.


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Fruits

Il n’est pas conseillé de remplacer les fruits par les légumes. Les légumes devraient toujours constituer la plus grande partie de leur alimentation. Les raisins sont toujours très appréciés par la plupart des perroquets. Je vous recommande fortement des fruits à chair foncée.

Ne donnez jamais vos fraises à vos oiseaux à moins qu'elles ne soient organiques ou très bien lavées, car la plupart du temps ce fruit contient beaucoup de pesticides qui sont même toxiques pour l'humain. Ce conseille est bon pour tous aliments susceptibles de contenir des éléments nocifs.




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Légumineuses


Il est important de donner un mélange frais. Si vous êtes incertains de la fraicheur de vos légumineuses, essayer la germination avec votre mélange douteux. Si les graines ne germent pas en 3-4 jours, ils n'ont plus aucune valeur nutritive. Les légumineuses peuvent êtres servis germés ou cuites. Pour plus d'informations, voyez aussi Les étapes de germination



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Moulé

Il y a beaucoup de moulé sur le marché. Même s'il ne consomme pas de moulée dans la nature, il est toutefois conseiller comme supplément. En particulier pour les oiseaux nicheurs puisque c’est un bon apport en protéines. Il est préférable de donner deux sortes de moulées plutôt qu'une seule. Personnellement j'utilise Roudybush, Hagen Tropican, zuprem et Exact Rainbow pour les loris. Pour vous aider à faire un choix éclairé entre les diverses bonnes sortes de moulées, regardez les différents ingrédients.


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Cuisine

Les pâtes, le pain de blé, les œufs cuits et divers autres aliments seront appréciés par vos oiseaux, mais ils ne devraient pas être la base principale de leur alimentation. Comme votre perroquet ne peut pas extraire le sel de son organisme, il est important de bannir les croustilles, les frites, les muffins, les biscuits, toute friture ou autres matières grasses comme dans les produits de boulangerie. Le sucre en général n'est pas bon pour les perroquets, car elle peut provoquer l'hyperactivité. Ne partagez en aucun cas des aliments qui ne sont pas recommandés pour votre propre santé. ll serait également important de ne pas laisser votre perroquet se servir dans votre bouche, il y a trop de bactéries dans celle-ci et vous pouvez rendre votre oiseau malade. Voyez aussi Recettes pour perroquets .



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Préparation des aliments

Utilisez les mêmes précautions que vous utilisez pour les membres de votre famille.


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Aliment à éviter

Aubergine
Avocat (aliments toxiques)
Boissons alcoolisées
Boissons gazeuses
Café
Charcuteries
Chocolat
Guacamole
Tabac
Lait
Sel
Oignons crus
Patate crue
Pépin de pomme
Persil, parce que ça développe une sensibilité aux UV
Feuilles de rhubarbe, elles contiennent des concentrations élevées d'acide oxalique, une source d'irritation intestinale.
Muscade, elle contient une myristicine narcotique, qui peut causer des étourdissements, des nausées et des vomissements chez les oiseaux.

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Alimentation des loris


L'alimentation du lori n'est pas tout à fait similaire à la plupart des perroquets. Le lori est une espèce frutivore et nectivore. Les grains et les noix ne font pas partie de leur alimentation, sauf pour les grains germés (voir notre section sur la germination). Du nectar peut être ajouté à leur alimentation une à deux fois par semaine, seulement il est important de ne pas en abuser. Le nectar, au quotidien, peut occasionner un champignon sur leur bec ce qui est néfaste pour leur santé. Le choix du nectar doit aussi être considéré et il est important de ne pas donner le nectar de marque Orlux. Ce dernier est composé en grande partie de sucre. La marque Lori-Life ou Roudybush est recommandée.


Par ailleurs, il est possible de leur donner de la poudre de pollen, qui se donne sec. De plus, ils aiment bien le riz brun cuit, des pâtes aux légumes et quelques fois des fleurs (des pensées, des capucines, des roses, de l’hibiscus, des fleurs de trèfle rouge, des feuilles de pissenlit et des fleurs de Calendula) et des branches d`arbres fruitiers en bourgeonnement ou en fleurs. Tous les fruits, légumes et fleurs doivent être exempts de pesticides. Les articles biologiques sont toujours les meilleurs choix. La levure de bière, des flocons d'avoine, du millet bouilli, un peu de grains et tournesols germés sont aussi de bons choix alimentaires pour les loris. Leur nourriture doit être composée d’une source importante de protéines, en voici quelques exemples : du fromage doux râpé, des œufs à la coque et des légumineuses cuites ou germées. Il existe de la moulée pour loris et du nectar Pellets de Vetafarm (en moulée) dont ils raffolent. Par contre, souvenez-vous toujours qu’il ne faut pas abuser des oranges et que le miel est un excellent choix santé pour gâter votre lori, en petite quantité bien sûr. Pour de plus amples détails, consulter la section (Alimentation) de notre site.


M. Bérard

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Messagepar Pralina » Lun Jan 04, 2010 9:40 am

Merci !

C'est pas bon les aubergines? Même cuites??
Les miens aiment bien quand je leur donne de la salade de pâtes aux légumes (et aubergines) et capotent sur le Baba Gannouj sur un bout de toast :?
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Messagepar Mijo » Lun Jan 04, 2010 6:02 pm

Mijo a écrit:Super ce que tu as fait. Tu peux ajouter l'aubergine car elle contient de la solanine un pigment toxique qui disparaît après cuisson :wink:


les pdt cuitent tout comme les aubergines cuitent il n'y a aucun problème

Prunes, pêches, abricots non séchés et nectarines, ils contiennent du cyanure. Les glucosides cyanogènes sont des inhibiteurs d'enzymes qui causent des nausées, des vomissements, et finalement le coma. (Vous pouvez donner des abricots déshydratés)


J'aimerais bien savoir d'où vient l'information du cyanure dans les pêches, prunes, nectarines et abricots... De plus les fruits que l'ont retrouve dans les mélanges pour perroquets ne sont pas simplement déshydraté mais ils sont confits dans la plupart des cas et de plus ils sont remplis de sulfite donc à donner avec modération :wink:
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Messagepar marie-maude » Lun Jan 04, 2010 6:05 pm

Ici on en donne et on aime ça les pêches et les nectarines :) Ce sont mes fruits préférés et je partage :)
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Messagepar pierlucberard » Lun Jan 04, 2010 7:49 pm

Une Nutrition Sans Pesticides
Un article paru dans : "The avicultural journal"

Auteur : Carolyn Swicegood

Traduction : Danielle Odulinski

Septembre-Octobre 2000



Tout le monde sait à quel point les perroquets sont sensibles aux toxines présentes dans leur environnement. Ces dernières n'affectent que partiellement les humains et les autres animaux, mais elles sont souvent mortelles pour les oiseaux. le monoxyde de carbone, les émanations des poêles en Teflon n'ont pas d'effet immédiat et apparent sur nous, mais sont fatals pour les perroquets. Leur système immunitaire est constamment mis à l'épreuve par la pollution atmosphérique, l'exposition aux métaux lourds, par l'eau et leur nourriture contaminées par les pesticides : quatre millions de tonnes de pesticides (20,000 produits différents) sont déversés chaque année sur les diverses récoltes, aux États-Unis seulement. Il faut que nous soyons conscients de ce que nous servons à nos oiseaux pour leur éviter d'ingérer des aliments que nous croyons sains et qui , en réalité, nuisent à leur santé. La plupart des éleveurs tiennent à varier la nourriture de leurs oiseaux auxquels ils offrent une grande variété de fruits et de légumes; il faut savoir que ce sont les aliments les plus susceptibles d'être contaminés par des pesticides de toutes sortes, les plus susceptibles donc de provoquer des cancers, des problèmes neurologiques, des déséquilibres hormonaux et un affaiblissement du système immunitaire. Les risques de santé encourus par les perroquets sont plus grands en raison de leur petite taille et de leur plus grande sensibilité aux toxines en général.



Beaucoup d'éleveurs s'interrogent sur les raisons d'infertilité de leurs oiseaux, les oisillons morts dans l'oeuf et même sur le picage, C'est ce qui m'a incitée à vérifier si l'ingestion à petites doses quotidiennes de pesticides ne serait pas responsable de tous ces problèmes. On sait à quel point les pesticides tels de DDT ont été destructeurs pour les oiseaux sauvages, dont l'aigle à tête blanche menacé d'extinction et qui pondait des oeufs à la coquille trop molle. les pesticides ont augmenté le taux de mortalité chez de nombreux animaux sauvages, ont bloqué le processus de maturation des jeunes, provoquant l'infertilité chez d'autres. Il semble bien que les pesticides ont le même effet sur nos oiseaux élevés en captivité; il n'est donc pas surprenant de constater, dans nos élevages, les problèmes mentionnés ci- haut.

Parmi les fruits et les légumes suivants, il est probable que beaucoup font partie du régime alimentaire de votre perroquet :

Les fraises, les poivrons verts et rouges, les épinards, les cerises des États-Unis, les pêches, les melons du Mexique, le céleri, les pommes, les abricots, les haricots verts, le raisin du Chili et les concombres.

Sachez que, selon l'étude d'un groupe à but non lucratif, ils sont les plus toxiques de tous les produits qui poussent de façon conventionnelle. Le rapport de cette étude repose sur les chiffres de la US Food and Drug Administration qui admet que plus de la moitié des problèmes de santé relevés chez les consommateurs, sont reliés au contenu en pesticides de ces 12 fruits et légumes. Sur les 42 fruits et légumes testés, les fraises sont de loin les plus toxiques, totalisant 189 points de toxicité sur 200; les épinards et les poivrons comptent 155 points; les cerises des États-Unis 154 points et les pêches 150 points. Les moins contaminés sont les concombres avec un score de 117 points qui n'est quand même pas négligeable.

La FDA a détecté 30 différents pesticides et fongicides sur les fraises et 36 sur les pommes. La plupart sont non seulement cancérigènes, mais ils perturbent gravement tout l'équilibre endocrinien chez l'homme. Il est donc évident que Les FRAISES doivent être éliminées du régime alimentaire des perroquets.

On peut les remplacer avantageusement par ( des framboises,des bleuets, des oranges, des pamplemousses, du melon d'eau et des kiwis).



Les Poivrons sont parmi les plus contaminés de tous les légumes analysés. Bien qu'ils soient riches en vitamine C (les verts) et en vitamine A (les rouges), ont doit les remplacer par des légumes moins toxiques.

On peut les remplacer par ( le brocoli, la laitue romaine, les pois verts, les asperges, les choux de Bruxelles et les carottes).



Les Épinards contiennent du DDT et d'autres produits chimiques très toxiques; ils ont aussi la propriété d'empêcher l'assimilation du calcium; il faut donc leur substituer les mêmes légumes que ceux mentionnés au paragraphe précédent. Je le re- mentionne quand même.

On peut les remplacer par ( le brocoli, la laitue romaine, les pois verts, les asperges, les choux de Bruxelles et les carottes).



Les Cerises des États-Unis sont 3 fois plus contaminées aux pesticides que celles importées qui sont parmi les plus propres de tous les fruits et légumes analysés. De toute façon, leur faible rapport en vitamine C n'en fait pas un aliment très riche, même si elles ont la propriété de soulager la goutte; parce qu'elles diminuent les chances de cancer, il est quand même intéressant d'en servir à condition de s'assurer qu'elles ne proviennent pas des États-Unis.

On peut les remplacer par (les oranges, les kiwis, les bleuets et les framboises)



Les Melons du Mexique ne doivent pas figurer au menu entre les mois de janvier et avril; ils sont alors beaucoup plus toxiques et il est préférable de les remplacer par d'autres fruits.

On peut les remplacer par ( des papayes, des nectarines ou du pastèque).



Les Raisins du Chili sont recouverts de fongicides cancérigènes.

Entre janvier et avril, il faut les remplacer par des raisins d'une autre provenance car le Chili utilise des produits moins sophistiqués pour protéger ses récoltes.



Le Céleri et Les Concombres sont aussi très toxiques et comme ils sont relativement peu nutritifs, il es inutile de prendre des risques.

On peut les remplacer par ( les carottes, la laitue romaine, du brocoli et des radis).



Les haricots verts sont aussi toxiques.

Ont peut les remplacer par ( des pois verts, des choux de Bruxelles, des asperges et des pommes de terre cuite).





Maintenant que nous connaissons les fruits et les légumes dangereux pour nos perroquets (et pour nous aussi d'ailleurs), voici ceux qui sont recommandés parce qu'ils riches en vitamines, en minéraux et en carotène.



La patate douce, le brocoli, la pastèque et les choux de Bruxelles.

Pour terminer sa recherche sur la toxicité des fruits et des légumes sur une note plus positive, le même groupe de recherche a ajouté la liste des aliments les plus propres à la consommation. Étonnamment, l'avocat qui est toxique pour les perroquets ne contient que très peu de pesticides, de même que les oignons et les échalotes qu'on sert rarement aux perroquets. Sur les 9 fruits et légumes, le maïs compte 19 points de toxicité sur 200 et le brocoli 49.



Voici la liste des aliments les plus propres:

Le maïs, la patate sucrée, le chou -fleur, le choux de Bruxelles, le raisin des États-Unis, la banane, la prune, la pastèque(melon d'eau) et le brocoli.

Quelle chance que le maïs soit si peu toxique, lui qui compte parmi l'aliment favori d'un grand nombre d'oiseaux! La patate sucrée est particulièrement appréciée par la plupart de nos perroquets. On peut dire la même chose du brocoli qui sera servi légèrement cuit (à la vapeur) aux oiseaux plus difficiles. Pour le reste, il faut toujours s'assurer de la provenance des aliments que nous servons, en évitant certains pays dont le taux de toxicité des produits est dangereusement élevé:

Pas de poires de Corée, de bleuets et de pois verts du Guatemala, de pois de chine, de kiwis du Mexique ni d'échalotes ou de tomates des États-Unis.



Les fermiers sont aux prises avec 80,000 maladies végétales, 30,000 espèces de mauvaises herbes, plus de 10,000 espèces d'insectes; il est peu probable que l'utilisation des pesticides, insecticides, fongicides et autres produits chimiques diminue dans les prochaines années. Chaque année, entre 100 et 150 millions de livres de ces produits non utilisés aux États-Unis sont exportés vers d'autres pays qui les épandent sur leurs cultures dont les récoltes sont ensuite importées aux États-Unis vendues dans les magasins d'alimentation.

Certaines précautions peuvent être prises pour réduire les dangers

•Bien laver les fruits et les légumes dans de l'eau courante

•Éplucher, peler ou jeter la peau ou les feuilles extérieures

•Les carottes et les pommes de terre offertes avec la peau doivent être frottées et brossées vigoureusement

•Éliminer les douze produits mentionnés dans l'article en les remplaçant par les substituts proposés

•Se procurer des fruits et des légumes biologiques chaque fois que possible

•La germination est un moyen peu coûteux d'offrir une alimentation saine et riche à nos oiseaux. Les graines germées sont une nourriture vivante, riche en enzymes et très saine que les perroquets peuvent consommer sans risque de s'intoxiquer aux pesticides.

P.S. : En nous tenant informés, nous pourrons assurer à nos oiseaux une meilleure santé et la longévité à laquelle ils ont droit.



En Conclusion

Si vous pouvez vous le permettre, achetez des fruits et légumes biologiques pour vos perroquets sinon soyez vigilent pour les fruits et légumes conventionnels.
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Messagepar Pralina » Lun Jan 04, 2010 10:08 pm

Nous aussi on aime les pêches et les prunes!
Mais moi j'ai personnellement un faible pour les abricots séchés, alors je profite et j'en donne à tout le monde aussi! :)

Merci Mijo pour l'info sur les aubergines! FIOU!! :roll:
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Messagepar Mijo » Lun Jan 04, 2010 10:23 pm

Voilà de l'information sur le Cyanure, Merci à Fred pour la recherche :wink:

http://www.hc-sc.gc.ca/ewh-semt/pubs/wa ... ex-fra.php

On trouve des traces de cyanure dans la plupart des aliments, dont le manioc, la patate douce, l'igname, le maïs, le millet, le bambou, la canne à sucre, les pois et les haricots, ainsi que les amandes, le citron, la limette, la pomme, la poire, la cerise, l'abricot, le pruneau et la prune.(23-25) Voici quelques exemples de concentrations de cyanure mesurées dans certains aliments : de 0,001 à 0,45 µg/g pour les céréales et leurs produits; de 0,07 à 0,3 µg/g pour les produits renfermant des protéines de soja; 1 mg/g pour le manioc; et de 0,1 à 3 mg/g pour les fèves de Lima.(24) La présence de cyanure dans les aliments d'origine végétale a été attribuée à la production naturelle de cette substance par les plantes et à son absorption à partir du sol environnant.


Le cyanure est rapidement détoxifié dans l'organisme par conversion en ion thiocyanate (CNS), une substance beaucoup moins toxique. [...] Le thiocyanate est surtout excrété avec l'urine, le taux moyen d'excrétion par voie urinaire se situant normalement entre 0,85 et 14 mg par période de 24 heures.


Au cours d'une étude de deux années sur la toxicité chronique, on a administré à des rats et à des rates par voie orale des doses de cyanure allant jusqu'à 7,5 et 10,8 mg/kg p.c./jour respectivement. On n'a observé aucun effet clinique ou histopathologique de quelque sorte que ce soit.
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Messagepar pierlucberard » Lun Jan 04, 2010 11:52 pm

Merci Mijo, il y tellement de recherche sur le cyanure qui se contredise, parfois on ne sait plus quoi pensé!
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Messagepar Mijo » Mar Jan 05, 2010 2:39 am

Fred a écrit:
mijo a écrit:Si je comprend bien Fred il n'y a aucun problème pour les prunes, abricots, pêches et nectarines?


Salut,

Bon j'ai chercher un peu plus, mais la documentation scientifique sur la détoxyfication du cyanure par les oiseaux ne pleut pas...

De ce que j'ai trouvé, les oiseaux détoxifient le cyanure par la même voie métabolique que les mammifères, donc comme nous ils peuvent éliminer le cyanure contenu en faibles quantitées dans plusieurs aliments d'origine végétale. De ce que j'ai trouvé, dans la plupart des fruits, le cyanure est présent dans les noyeaux et les pépins (raison pour laquelle il est déconseillé de manger les pépins de pomme), c'est aussi ce qui est écris sur le site de l'ACIA (http://www.inspection.gc.ca/francais/fssa/concen/specif/fruvegtoxf.shtml). Suivant cette logique, de donner la chair de ces fruits de temps à autre ne devrait pas causé de problème. Ce qu'il faut c'est éviter de surchargé le mécanisme métabolique en place pour détruire ces composés toxiques naturellement présent dans les aliments, par exemple, en évitant de donner un bol de pépins de pomme à vos oiseaux!

Donc, si j'extrapole à partir de ce que j'ai lu, je suggèrerais de jouer de prudence en évitant de donner les fruits contenant plus de cyanure que les autres sur une base quotidienne, et surtout en évitant les noyeaux ou les pépins de ces fruits. Bref, je ne crois pas que vous causerez du tord au oiseaux en offrant la chair de ces fruits de façon occasionelle, car leur métabolisme devrait éliminer ces petites quantités de cyanure.

Mais ceci demeure mon avis, et c'est à vous de juger!
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Messagepar Fernand » Mar Jan 05, 2010 6:49 am

Le cyanure se concentre surtout dans les noyaux et pépins. Pour les fruits séchés, i va sans dire que ces concentrations sont plus grandes. Sans compter les sulfites qu'on utilise pour garder la belle couleur :roll: !!! À proscrire définitivement de leur alimentation :evil: !
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Messagepar Anne-Lise » Mar Jan 05, 2010 9:02 am

C'est justement ça que j'avais en tête fernand et on en avait déjà parlé ici me semble. Les pépins de certains fruits sont beaucoup plus concentrés en cyanure,
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Messagepar Pralina » Mar Jan 05, 2010 10:53 pm

Mais il me semblait que l'huile de pépin de raisin c'est bon pour la santé (au moins pour les humains) et de là moi je mange mes raisins avec des pépins aussi..... :?

Donc faut pas en donner aux oiseaux...
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Messagepar Fred » Mer Jan 06, 2010 1:37 pm

Salut,

Je ne suis pas certain que le cyanure soit présent d'emblé dans tout les pépins, il faudrait chercher pour le raisin si il y en a dans les pépins.
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Messagepar smartine57 » Jeu Jan 07, 2010 12:29 am

Les fruits séchés c'est vraiment un fléau, je n'arrête pas de dire au gens de pas donner ça, c'est comme leur donner des bonbons.

Bien sur si vous les faites maison c'est pas plein de sucre et de sulfites, mais c'est trop sucré quand même. Pour avoir le sucre d'un seul fruit sec, il faudrait qu'il mange une quantité phénoménale du même fruit. D'après ce que je vois, beaucoup de perroquets mangent beaucoup plus de fruits qu'ils ne devraient, même pas séchés, trop de fruits tout court. Peu d'espèces peuvent manger tant de fruits.
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Messagepar Pralina » Jeu Jan 07, 2010 2:15 am

Heu TROP de fruits?

C'est quoi la proportion de fruits par poids de l'oiseau?
Parce que je sais pas moi, je donne 4-5 bébés carottes par perrok, ou 4-5 tranches de clémentine ou de pomme .... étant donné qu'ils gaspillent toujours la moitié anyway je me dis qu'au moins il vont en manger 1 sur 5
:roll:

J'en donne trop alors???
:oops:
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