Merci pour ta réponse Marie-Maude.
Par contre pour les salsifi, je sais pas comment les décrire.
Voici une photo quand on les cueille :
http://www.directoalpaladar.com/images/salsifi.jpg
Voici un texte explicatif :
http://fr.wikipedia.org/wiki/Salsifis
Une fois qu'ils sont épeluchés, lavé et tout et tout, ça ressemble un peu à des asperges en plus petit au niveau grandeur et plus large en diamètre.
Voici une photo en bocal :
http://www.boutique-bastideenprovence.c ... 70051b.gif











