Artichaud, salsifi, coeur de palmier?

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Artichaud, salsifi, coeur de palmier?

Messagepar dolly » Dim Aoû 26, 2007 8:59 am

Est-ce vous savez si on peut donner des artichaud, des coeurs de palmier et des salsifi?

J'ai fait une recherche sur le forum qui n'a rien donné. :roll:

Donc si quelqu'un sait.... :wink:
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Messagepar marie-maude » Dim Aoû 26, 2007 9:07 am

Les deux premiers je ne vois pas de contre-indication.
Qu'est-ce que la salsifi?
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Messagepar dolly » Dim Aoû 26, 2007 12:07 pm

Merci pour ta réponse Marie-Maude.

Par contre pour les salsifi, je sais pas comment les décrire.

Voici une photo quand on les cueille :

http://www.directoalpaladar.com/images/salsifi.jpg

Voici un texte explicatif :

http://fr.wikipedia.org/wiki/Salsifis


Une fois qu'ils sont épeluchés, lavé et tout et tout, ça ressemble un peu à des asperges en plus petit au niveau grandeur et plus large en diamètre.

Voici une photo en bocal :

http://www.boutique-bastideenprovence.c ... 70051b.gif
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Messagepar Milou » Dim Aoû 26, 2007 4:13 pm

En tout cas, la fleur et la racine du salsifis ressemblent au pissenlit!
La belle Milou, à gauche, et son amoureux Tintin, à droite.
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Messagepar smartine57 » Dim Aoû 26, 2007 6:14 pm

Pas surprenant, le pissenlit est une astéracée aussi. Je ne vois pas aucune raison pourquoi tu ne pourrais pas donner de salsifi à tes perruches. N'en donne pas trop ce que j'ai trouvé est que la plante avait un certain pouvoir diuritique, ce que beaucoup d'autres plantes ont aussi.


Salsify is a cleansing food with a beneficial effect upon the liver and gallbladder[254]. The root is antibilious, slightly aperient, deobstruent and diuretic[4, 21]. It is specific in the treatment of obstructions of the gall bladder and jaundice[240] and is also used in the treatment of arteriosclerosis and high blood pressure[254].
http://www.ibiblio.org/pfaf/cgi-bin/arr ... CAN=LATIND
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Messagepar dolly » Lun Aoû 27, 2007 11:28 am

Merci pour vos réponses. Par contre smartine, c'est pas pour des perruches mais pour un gris :lol: .
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Messagepar bridge » Ven Sep 07, 2007 12:38 pm

Pour Marie Maude,
Autre nom pour les salsifis: scorsonères
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Messagepar Fleur » Ven Sep 07, 2007 1:16 pm

Hi hi je savais même pas que ça ressemblais a ça un salsifi! :lol: moi je connais que la tête que ça a quand c'est dans l'assiette! :lol:
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Messagepar Cha » Ven Sep 07, 2007 1:19 pm

Pareille pour moi :lol:
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