par smartine57 » Mar Avr 08, 2008 2:36 pm
C'est une bonne question? Par contre pour la fleur je ne sais pas. Tu peux certainement donné la graine quand elle est verte, tu n'as pas a attendre qu'elle soit sèche.
Pour ceux qui ne le saurait pas, le colza et la graine de canari et l'alpiste ne font qu'un. Au Canada (Prairies)le canola est une variété de colza de printemps avec lequel on fabrique l'huile.
Deux minutes....
Les feuilles de colza aussi sont comestibles, à l'instar de celles du chou vert frisé (qui appartient au même genre Brassica). Certaines variétés sont vendues comme légumes verts, principalement dans les épiceries asiatiques. On les prépare aussi dans la cuisine espagnole et portugaise. On peut en trouver en hiver sur les marchés du sud-ouest de la France, sous le nom de "broutte".
Wiki-Colza-Alimentation humaine.
Donc la réponse est oui pour les feuilles, les brassicacées sont riches en calcium, mais il faudrait ne pas exagérer à cause de l'acide oxalique qu'il pourrait contenir. Pas plus ni moins que la bette et les épinards disons.