Pour cette histoire de Téflon... ce qui se dégagent ne sont pas des "toxines"... ce sont des gaz dus à la dégradation du révètement qu'est le Téflon.
Etant un peu chimiste et travaillant en laboratoire, je tenais à vous dire que si vous en avez peur les gaz s'évacuent très bien avec une bonne hotte et une bonne aération en ouvrant les fenètres.
Pour la fumée... quand on dit qu'on la sent longtemps et qu'elle imprègne les vêtements, c'est simplement qu'en plus des gaz la fumée transporte des particules (un peu comme du charbon miniature si vous voulez une idée) qui sont souvent la cause des ordeurs persistantes et qui noircissent les murs et plafonds...
Pour ce qui est de la polémique, une poele montée à plus de 250°C commence à dégager les premiers gazs, il faut attendre 400°C pour que les autres se dégagent.
Faites comme moi éviter que votre oiseau soit en liberté à ce moment là (les risques de brulure étant plus dangereux), mettez la hotte aspirante et aerér correctement votre cuisine après avoir cuisiner!! Avec ça il ne devrait pas y avoir de problème!
Mathilde
