Des recettes à la citrouille

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Messagepar ouri » Mer Sep 19, 2007 5:04 pm

Ouri les aime bien mais, je mets des amandes tranchées plutôt que des peanuts.
Pas trop pour moi non plus, je vais avoir des grosses fesses à mon retour au travail :lol: :lol: :lol:
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Messagepar Lo » Mer Sep 19, 2007 5:11 pm

sauf si tu reviens en courant :lol: :lol: :lol:

bon cette fois je vais au lit car il est 23:14 et demain je me lève à 5:45
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Messagepar M.A.D.O. » Mer Sep 19, 2007 6:17 pm

Moi je fais de muffins et des ''bouchée'' au citrouilles :)

J'ai noter les recettes alors ce soir je vais Venir te les retranscicre car la je n'est pas le temps...

Je vais essayer le pain au citrouille ca a l'air vraiment bon!
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Messagepar ouri » Mer Sep 19, 2007 6:32 pm

Pour le pain, c'est super bon.
Comme je n'avais pas la recette de glaçage au fromage, j'ai fait une sauce au sucre à la crème.
En fait j'ai modifié ma recette de pain aux bananes.
Ça c,est bien vendu :lol: :lol:
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Messagepar corinnevc » Mer Sep 19, 2007 6:39 pm

je la metterai quand même la recette de ma mère ca vaut le coup!! Et le glaçage... un vrai délice!! Quand j'étais plus jeune, ma mère en faisiat toujours plusieurs qu'elle congelait. Elle congelait aussi le glaçage. Par contre, quand on arrivait pour décongeler et manger le tout, qqn avait déjà manger une partie du glaçage!!! Le coupable: PAPA!!! :lol:
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Messagepar ouri » Mer Sep 19, 2007 7:53 pm

Oui, je la veux.
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Messagepar Anne-Lise » Mer Sep 19, 2007 7:58 pm

En parlant de recettes, ce site est assez peu connu mais c'est celui où il y a le plus de recettes que j'ai vu! On y trouve TOUT!

http://recettes.genieciel.com:443/
Boutique Monde Exotic
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Messagepar ouri » Mer Sep 19, 2007 9:23 pm

merci, je vais y jetter un oeil. :wink:
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Messagepar Mushee » Mer Sep 19, 2007 10:49 pm

J'ai une recette de glacage au fromage a la creme que j'aime beaucoup :) Je l'utilise avec mon gateau aux carottes

125g de philadelphia ramolli
2½ tasses de sucre a glacer
4 c. a table de beurre ramolli
1 c. a thé de vanille
1 pincée de sel

Tu mélanges tout sauf le sucre, et tu rajoutes ensuite le sucre graduellement en brassant
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Messagepar marie-maude » Jeu Sep 20, 2007 8:32 am

Humm...gâteau au carotte...
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Messagepar ouri » Jeu Sep 20, 2007 12:29 pm

Merci Mushee,
Ma fille me harcelle depuis hier pour le crémage aux fromage...ce soir elle va se régaler.
:wink:
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Messagepar smartine57 » Jeu Sep 20, 2007 1:10 pm

On n'aime pas trop la citrouille ici mais on adore le potage à la citrouille. Je cuis la citrouille à grande eau et je la pèle quand elle a refroidi, c'est beaucoup plus facile ainsi. La citrouille ou le potiron (plus charnu et gouteux) se congèle très bien dans des bacs à glaçon pour les oiseaux ou en grosses quantité dans des Ziplocs pour utilisation future.

Potage à la citrouille de Martine.

Faites revenir un gros oignon et un peu d'ail dans du beurre et de l'huile d'olive (1/2 beurre, 1/2 huile, l'huile augmente le point de fusion du beurre. Ensuite mettez une à deux cuillers à soupe de farine pour faire un roux et ajouter du bouillon de poulet. Mettez la citrouille cuite et assaisonner d'un peu de muscage rapée finement, de sel marin et de poivre frîchement moulu. Passez au robot, blendeur, etc. À ce stade la soupe peut être congelé.
Avant de servir, ajouter du lait, lait de soya, de la crème ou de la crème sure. Mes enfants adorent ça, c'est le met officiel de la soirée d'halloween.

La citrouille c'est top pour les oiseaux
Valeur nutritive au 100 g
Calories: 40
Eau: 92%
Fibres: 1,4 g
H. de carbone: très faible - 11 g
Matières grasses: 0,1 g
Protéines: 1 g
Riche en fibres, vitamines B, C (plus la courge est orangée, plus elle contient de la vitamine A)
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Messagepar ouri » Jeu Sep 20, 2007 3:23 pm

Merci, la citrouille n'a plus de secret pour moi maintenant :wink:
Je vais essayer ta recette pour sur.
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Messagepar Lo » Jeu Sep 20, 2007 4:53 pm

alors moi je viens d'essayer les biscuits à la courge et tout le monde a adoré....

trop bon, Kauri vient même réclamer.....
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Messagepar filante » Ven Sep 21, 2007 5:07 am

moi non plus j aime pas trop la citrouille, je peux la manger en couscous mais pas un trop gros morceau.
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