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par **jimmylet** » Jeu Mar 20, 2014 1:35 pm

Bonjour à tous,

Je suis en pleine recherche sur les aliments frais que je pourrais servir à mon petit Titou, qui n'est pas encore là. Je veux être près pour son arrivée :lol:

.

Je vais donc lui faire des germinations, le nourrir aux extrudés et lui donner des fruits et légumes tous les jours.

Cependant, je n'arrive pas à me dire comment ne PAS gaspiller de trop? Autant vous dire, je ne fais jamais la cuisine, donc je ne connais rien dans la conservation à part "mets le au congélateur"! haha

Le vrai problème est : Je veux donner de la papaye à mon oiseau, mais comment la conserver après? Car je vais lui couper un petit bout, mais je ne vais pas lui donner tout le fruit le même jour, beaucoup trop gros. Et le problème se posera avec tout le reste de fruits/légumes.

Une papaye fait environs 400gr (là ou je peux les acheter). 400gr de papaye pour une conure, c'est ENORME (enfin je crois). Je ne vais pas lui donner 400gr en trois jour de conservation au réfrigérateur (si je peux), ou alors elle ne mangera plus que ça...

Comment faites-vous ? Vous coupez un bout de papaye et vous manger le reste? Vous les découpez en petit morceaux et vous mettez tout ça au congélateur?. Et c'est pareille pour les légumes. Je ne sais pas comment m'y prendre alors si vous pouvez éclairer un pauvre jeune homme habituer à la cuisine de maman, ce serait formidable!

Je vous remercie!

par **kooky.lisa** » Ven Mar 21, 2014 4:58 am

alors voici ma solution :
je vais au grand frais, j'achète pour environ 2-3 semaines de légumes et fruits.
en rentrant, je lave et j'essuie TOUS mes légumes.
ensuite je prends des dizaines de sac de conservation de légumes et fruits (que j'achète au même endroit et qui sont TOP !) et je trie.
Dans un sac, je vais avoir tous mes haricots, tous mes petits pois, tous mes poivrons verts ...
Dans un autre il y aura des patates douces, du potiron, des poivrons orange ...
Dans un autre, de la papaye, des fruits de la passion, de la grenade ...
Et tous les jours, je sors 3-4 sachets et je fais un mix.
Puisque tout est déjà lavé et essuyé, je n'ai plus qu'à couper et à remettre au frigo :-)

Et les aliments restent frais ! Ces sacs sont vraiment extra !
Alors oui, j'ai un (voir 2) étage de mon frigo occupé pour les filles, mais je gagne beaucoup de temps tous les jours.

par **kooky.lisa** » Ven Mar 21, 2014 5:00 am

mais tu peux aussi manger les restes toi hein si tu veux :lol:

par **jimmylet** » Ven Mar 21, 2014 5:52 am

Super merci pour la réponse que tu m'apportes, je pense que je vais faire comme toi (acheter à l'avance et congeler les fruits et légumes dans des sacs adaptés).

Cependant j'ai une autre question, le fruit, par exemple la papaye, tu la congèle en morceau ou entière?

Et autre question (oui je suis nul en cuisine...), on peux congeler un fruit découpé ?

Et si je décongèle par exemple, une grenade. Mais mon Titou ne saurait pas la manger en entier... je peux garder le reste au frigo et lui donner le lendemain ? (combien de jours au frigo?)

Voila, merci beaucoup pour ton aide, je suis un peu plus serein

par **kooky.lisa** » Ven Mar 21, 2014 6:02 am

non non, je ne congèle pas les légumes et les fruits, je les met au frigo moi. (en entier et je coupe dedans au besoin).
et ils restent frais facilement 2 semaines dans les sacs. (je vérifie toujours avant de couper quand même, on n'est jamais trop prudents :wink:

)
mais tu peux tout aussi bien te préparer des petits sachets avec les légumes déjà coupés que tu sors au jour le jour. Je le faisais au début mais à la décongélation, ça ne ressemble plus du tout à un bon légume mais à un truc tout dégueu tout mou je trouve. Puis comme j'ai une cervelle de moineau, j'oubliais tout le temps de sortir les sachets le matin pour qu'il soit décongelés quand je rentrais du boulot...................

par **Nicoscud** » Ven Mar 21, 2014 8:22 am

moi je fait pareil que toi kooky mais j utilise des tupperwares

par **jimmylet** » Ven Mar 21, 2014 2:02 pm

Merci pour vos conseils et entendu, je vais procéder de la sorte

par **Nikita1364** » Sam Mar 22, 2014 11:44 am

J'aimerai bien savoir où tu achètes tes légumes Lisa, s'ils tiennent 15 jours chez moi, je suis déjà contente !

Et tes poches, c'est des sacs de congélations ?

par **kooky.lisa** » Sam Mar 22, 2014 1:33 pm

Au grand frais et c'est des sacs fraîcheur vendu au grand frais :-)

par **Nikita1364** » Sam Mar 22, 2014 3:15 pm

Connais pas...

par **Gat** » Sam Mar 22, 2014 3:48 pm

Moi aussi j'aimerai bien savoir le type de sac fraicheur que tu utilises Kooky ! :-)

Car pour moi au bout d'une semaine (sauf carottes et poivrons par exemple) les légumes ou fruits perdent de leur fraicheur.

Pour ma part je fais des courses pour la semaine où la je prends légumes et fruits pour les pious. Je préserve tout cela dans des tupperwares ou des bocaux en verre au réfrigérateur. Le soir je sélectionne les légumes ou fruits et les pré-découpe et je les remets au frigo, ainsi tous les aliments sont prêts le matin à être distribués, il ne manque plus qu'à les découper en petits morceaux.
Vu que je suis une grosse dormeuse et que le matin me donne du mal j'ai intérêt à optimiser mon temps :mrgreen:

par **Nikita1364** » Sam Mar 22, 2014 4:25 pm

Comme toi Gat, je prends à la semaine. Certains tiennent 2 semaines, mais 3 ? :what:

par **kooky.lisa** » Sam Mar 22, 2014 4:54 pm

je ne trouve pas la marque du grand frais sur internet mais voici le type de sachet : http://www.coradrive.fr/nancyhoudemont/ ... aroma.html
comme le grand frais le plus proche de chez moi est à 45km, je fais le plein quand j'y vais et jamais eu de problème de conservation avec ces sacs.
par contre, il m'arrive d'acheter des légumes en grande surface quand je suis en rad de grand frais lol et ça dure vraiment 3x moins longtemps !
si vous en avez un près de chez vous, essayez, vous serez surprises ! (et agréablement :wink:

)

par **Nikita1364** » Sam Mar 22, 2014 4:57 pm

Merci Lisa, je vais voir pour ces sacs

par **Jojo18** » Sam Mar 22, 2014 5:40 pm

Moi aussi je prend chez grand frais, c'est un peu plus chère mais de très grande qualité et fraîcheur, sans compter la diversité des légumes et fruits du monde entier :thumbsup: