Les courges

Textes sur l'alimentation et recettes

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Les courges

Messagepar JobineB » Mar Oct 04, 2011 12:55 pm

Et bien ma question est super simple... Est-ce qu'il y a des courges que l'on ne doit pas donner à nos perroquets? Puisque je regardais au marché et il y avait une bonne dizaine de sortes... :shock: Et aussi, de quelle façon est-ce que vous les donnez à vos oiseaux?

En fin de semaine, j'ai préparé des pâtes et j'ai coupé de la courge butter machin truc avec Zuchinni et navet cuit à la vapeur... mais je veux être bien certaine aussi de ce qui est le meilleur!

Merci!
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Messagepar Boréale » Mar Oct 04, 2011 1:05 pm

Zuccini cuit à la vapeur ?!?! Et c'est bon ?! :?:

Les zuccinis, je les préfère crus avec de l'huile d'olive, du jus de citron, du vinaigre balsamique et sel et poivre...où cuit sur le BBQ.

J'ai déjà donné la courge spaghetti à Athéus, cuit comme cru, et je compte essayer la courge poivré sous peu (Athéus a déjà commencé à l'entamer :roll: ).

Avec les petites courges crues, je fais des rondelles larges que j'enfile sur un perchoir.

http://www.forum-perroquet.com/topic24050.html

Présenté cru, il déchiquette beaucoup et en mange peu;
Présenté cuites et tièdes, il en mange davantage.

Dites-le nous s'il y a des courges toxiques...je ne n'ai jamais pensé à ce potentiel...
:shock:
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Messagepar Shamane » Mar Oct 04, 2011 2:30 pm

Moi comme je disais, je donne de la butternut toute l'année. Bien entendu la citrouille en ce moment aussi. J'ai essayé la courge spagetti et ce n'est pas terrible vue que ça se transforme, ben, en spaghetti :lol: et mes oiseaux préfèrent les morceaux. Le zuccini marche bien ici. J'achète le vert et le jaune pour faire différent.

C'est vrai qu'à l'automne, particulièrement, une panoplie de courges s'offrent à nous :D
Dernière édition par Shamane le Mer Oct 05, 2011 5:27 am, édité 1 fois.
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Messagepar Drixya » Mar Oct 04, 2011 10:29 pm

Mes 2 joues vertes tripent fort sur la courge à spaghetti! Ils se jettent sur le bol dès qu'ils voient les spaghettis! La butternut marche assez bien... ils préfèrent la cuite. En fin de semaine, je vais essayer la citrouille... mais ayant un ptit problème de mouches à fruit j'attend d'être là pour ramasser vite. Le seul moyen de leur faire manger du zucchini ou la butternut crue c'est sur une brochette, sinon ça fini direct au fond de la cage avec même pas une bouché de prise dans le morceau...
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Messagepar Lilas-rose » Mer Oct 05, 2011 3:29 am

Moi, j'en suis restée au classique potimarron, je ne me suis jamais aventurée à essayer une autre variété.
Surtout qu'ici maintenant c'est la grande mode des cucurbitacés décoratifs...
Va-t-en savoir qui se mange et qui ne se mange pas.
Pour le potimarron (bien plus intéressant que la citrouille classique) il faut l'acheter la plus rouge possible.
Hier j'ai fait une soupe avec les 99, 99% qui restait, je verrai bien ce matin si ça aura plus de succès.
Et avec l'autre qui attend sur le comptoir je vais essayer les cubes à la vapeur...
De toute façon avec elle on ne peut jamais se dire que c'est gagnant, ses goûts change tout le temps...
Je mets ça sur le dos de son caractère de cacatoès et non pas de son côté gâté-pourrie... :lol:
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Messagepar JobineB » Mer Oct 05, 2011 10:52 pm

Boréale, je ne sais pas si ça goûte bon!!! Ici, disons que mes oiseaux ne mangent pas comme moi... Sinon, ils crèveraient probablement de faim! :shock:

Mais en effet, il y a une tonne de courges en partant de la décorative aux autres... c'est à en perdre son latin. Cependant, ici, étant donné que j'ai surtout des petits, je ne peux pas faire de grosses tranches non plus!
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Messagepar Fernand » Mer Oct 05, 2011 11:01 pm

J'ai acheté de belles courges delicata aujourd'hui :) . Ce sont de petites courges à pelure moins dure à couper. J'adore cette courge autant que les oiseaux!!!
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Messagepar JobineB » Jeu Oct 06, 2011 12:34 pm

fernand a écrit:J'ai acheté de belles courges delicata aujourd'hui :) . Ce sont de petites courges à pelure moins dure à couper. J'adore cette courge autant que les oiseaux!!!


Et bien ce soir, je vais aller en chercher!!!

Mais est-ce qu'il y en a à éviter???? :roll:
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Messagepar Shamane » Jeu Oct 06, 2011 12:39 pm

C'est une bonne question, car hier j'en ai acheter des décoratives pour l'halloween et je me demandais si je pouvais les faire cuire ensuite? Vous savez les jolies courges étranges pour faire des centres de table
http://www.ricardocuisine.com/pictures/ ... 150_cp.jpg
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Messagepar Lilas-rose » Sam Oct 08, 2011 12:55 am

C'est peut-être une coloquinte. Méfie toi quand même..
Renseigne toi chez le marchand car par ici on dit que les coloquintes décoratives vendues pour décoration au temps de l'Halloween ça ne serait pas comestible...
D'ailleurs je me demande si ce n'est pas dur comme de la pierre...
(Non, les miennes ne sont pas de plâtre ! :lol: )
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Messagepar Fernand » Sam Oct 08, 2011 8:22 am

Les courges décoratives sont souvent vernies afin d'alonger leur durée de vie. À proscrire pour les oiseaux!!!
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Messagepar Lilas-rose » Sam Oct 08, 2011 8:30 am

Je viens d'acheter un pâtisson, on m'a dit que c'était comestibles comme les potimarron... On verra si elle le mange mieux... En tout cas c'est joli à regarder...!
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Messagepar morgane41 » Sam Oct 08, 2011 8:36 am

C’est tres bon le patisson
Farci comme une grosse tomate MIAM
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Messagepar Lilas-rose » Sam Oct 08, 2011 8:53 am

Je vais d'abord lui présenter un morceau cru et manger avec elle.
Avec le reste je ferai quelques cubes cuit à la vapeur,
et avec l'autre reste une soupe avec une patate et une patate douce,
ça va être un peu fade mais je ne peux pas y mettre un poireau et un oignon puisque mon petit perroquet goûtera avec moi.

Et farci de quoi, Morgane ? De viande ? Je suis une anti-viande malheureusement pour moi ! Et heureusement !... pour les animaux... :wink:
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Messagepar JobineB » Sam Oct 08, 2011 9:17 am

Et bien hier, j'ai fait un mixte de courge délicata, de courge poivrée, de musquée, de spaghetti et j'ai fait cuire un peu à la vapeur. Aujourd'hui ce sera le test pour voir qui en mange. Cependant, je ne semble pas avoir des difficiles ici. Donc, tout se mangera probablement comme toujours!!!
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