Voici se que je viens de trouver sur internet:
Rappel de noix de Grenoble
Publié le 11 Avril 2011
Grave danger pour la santé
L’Agence canadienne d’inspection des aliments et Amira Enterprises Inc. avisent la population de ne pas consommer de noix de Grenoble crues écalées vendues en vrac ou préemballées dans le Canada Atlantique, au Québec et en Ontario.
Sujets : Agence de la santé publique du Canada , Grenoble , États-Unis , Québec
En effet, ces produits pourraient être contaminés par la bactérie E. coli O157:H7. Importées des États-Unis, les noix de Grenoble crues écalées vendues en vrac, de même que tous les formats d’emballage, tous les codes de lot et toutes les dates de péremption des noix de Grenoble écalées et des produits de noix suivants, sont visées par cette mise en garde. Ces noix, mises en marché entre le 1er janvier et le 4 avril 2011 inclusivement, ont sans doute été distribuées à l’échelle nationale.
Les consommateurs qui ont acheté des noix de Grenoble dans des bacs de vrac devraient communiquer avec le détaillant afin de déterminer si ces produits sont visés par cette mise en garde.
Marque Produit
Distribuées par
Amira Enterprises Inc. Noix de Grenoble crues écalées vendues en vrac
Amira Noix de Grenoble crues écalées préemballées (moitiés, morceaux, noix hachées)
Tia Noix de Grenoble crues écalées préemballées (moitiés, morceaux, noix hachées)
Merit Selection Noix de Grenoble crues écalées préemballées (moitiés, morceaux, noix hachées)
Amira Mélange mistral contenant des noix de Grenoble
Tia Mélange mistral contenant des noix de Grenoble
Amira Énergiseur de salade contenant des noix de Grenoble
Tia Énergiseur de salade contenant des noix de Grenoble
Enquête en cours
Une enquête sur la salubrité de ces aliments est en cours. Plusieurs personnes infectées affirment avoir mangé des noix de Grenoble écalées naturelles. Treize cas d’infection à la bactérie E. coli ont été signalés au Québec, en Ontario et au Nouveau Brunswick.
Selon l’Agence de la santé publique du Canada, certaines de ces personnes ont été gravement malades. Neuf ont été hospitalisées et deux autres ont développé un syndrome hémolytique et urémique. Ce syndrome associé aux infections à E. coli peut causer une insuffisance rénale.
Toujours selon l’Agence de la santé, une infection à E. coli peut causer des maladies graves et mettre la vie en danger. Les symptômes comprennent d’intenses douleurs abdominales et une diarrhée sanglante.
Même si la plupart des personnes infectées récupèrent au cours des 7 à 10 jours suivants, les femmes enceintes, les personnes dont le système immunitaire est affaibli, les jeunes enfants et les personnes âgées sont plus susceptibles de subir de graves complications, notamment des convulsions et un AVC. Certaines personnes pourront avoir besoin de transfusions sanguines ou d’une dialyse. D’autres pourront avoir des dommages permanents aux reins. Dans les cas graves, certaines personnes mourront.
Les personnes qui croient être infectées par la bactérie E. coli sont invitées à consulter un professionnel de la santé immédiatement.
La bactérie E. coli peut facilement se transmettre d’une personne à une autre. Une bonne hygiène, une manipulation et une préparation sécuritaires des aliments sont essentielles à la prévention des maladies d’origine alimentaire.
Si vous pensez être infecté par cette bactérie ou affecté par une maladie gastro-intestinale, ne préparez pas d’aliments pour d’autres personnes.
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