forum-perroquet.com

[JoAnn Winter]

Bonjour

Est-ce que les châtaignes d'eau sont bonnes pour nos amis ?

J'ai fait une petite recherche sur le forum mais, je n'ai rien trouvé sur le sujet

Merci l'avance.


JoAnn

[corinnevc]

Aucune idée... ça ne doit pas être mauvais selon moi mais attend l'avis de d'autres... C'est tellement bon des chataignes d'eau!!

[Francoispier]

J'ai fait une petite recherche rapide et je n'ai rien trouvé sur le sujet. Perso, je n'en donnerais pas de toute façcon il existe tellement de fruits et légumes qu'on peut leur donner

[JoAnn Winter]

J'en mange à l'occasion et je n'ai jamais osé lui en donner

J'apprends beaucoup de choses ici et j'ai pensé certain(e)s pourraient savoir

[marie-maude]

Moi j'en ai déjà donné, car je n'ai jamais vu de contre-indication. Par contre, je soupçonne que ça ne doit pas avoir une grande valeur nutritive.

Moi je trouve ça fade...alors quand il y en a dans mon assiette...je les laisse de côté pour Kao...elle fait office de poubelle

[wi-fi et sushi]

je les laisse de côté pour Kao...elle fait office de poubelle [/quote]

pauvre puce moi aussi j'en ai une mais elle a quatre pattes.

s'est quoi des chataignes d'eau

[JoAnn Winter]

s'est quoi des chataignes d'eau

Châtaigne d'eau : nom donné au bulbe aquatique d'une plante originaire du sud de la Chine, la châtaigne d'eau est consommée depuis les temps reculés en Asie.

Elle occupe une place importante dans les cuisines chinoise, japonaise et vietnamienne. En Chine, on l'utilisa d'abord pour ses propriétés médicinales; longtemps cultivée dans ce pays, sa culture s'étendit de l'Inde jusqu'à Madagascar.

Aujourd'hui, la Chine est toujours le principal pays producteur de châtaigne d'eau, bien que sa culture s'effectue à plus petite échelle dans d'autres régions de l'ancien monde.

En Amérique du Nord, on connaît surtout la châtaigne d'eau importée de Chine, vendue en conserve dans les épiceries spécialisées; il s'agit de la variété Eleocharis dulcis.

La châtaigne d'eau pousse dans les eaux peu profondes des lacs, des ruisseaux et des marais. Comme le riz, elle a besoin d'une grande quantité d'eau. En Asie, on la cultive souvent dans les rizières, où elle est plantée au printemps puis récoltée à l'automne lorsque les rizières sont asséchées.

[wi-fi et sushi]

merçi pour l'explication,j'en ai déjà mangé mais je ne savais pas comment ça s'appellait.

[valerie_g]

C'est ce qu'on appelle aussi les marrons je crois ?!?

Valérie

[corinnevc]

Je ne crois pas que ça soit la même chose, les marrons ça vient des arbres, non?

[marie-maude]

ça ressemble.

mais les marrons, c'est couleur marron...et les châtaigne d'eau, c'est blanc.

[smartine57]

Chataignes et chataignes d'eau sont deux choses complêtement différentes. C'est la ressemblance qui a fait de la chataigne d'eau une chataigne.
chataigne (la même chose que marron je pense) :
http://www.gite-du-chastagnol.fr/chataigne.jpg
chataigne d'eau
http://fr.wikipedia.org/wiki/Ch%C3%A2ta ... u_chinoise

Les deux sont miam!

[Lo]

et alors ? les chataignes qui viennent des arbres... peut-on en donner ? Dans certaines régions de Suisse nous faisons de la brisolée (faire revenir les châtaignes au dessus du feu et les manger avec de la viande séchée, du jambon cru, du fromage et du beurre salé. Le tout accompagnée de mou (le raisin frais pressé) ou du jus de pomme non filtré... mmmmmmhhhhhh

[smartine57]

Les chataignes d'eau (mâcres)sont différentes des chataignes ou marrons. Les chataigne d'eau sont des plantes aquatiques. J'ai du modifier mon message car un des liens ne fonctionnait plus.

J'ai lu quelques part qu'on ne pouvait pas donner de chataigne d'eau, mais je n'ai pas retrouver cette source. Les autres disent que oui.