Pain de Mais
1 Tasse Farine Blé entier
3/4 Tasse farine de Mais
1/4 Tasse miel
1/2 Tasse mais en grains ( garder le liquide)
1 oeuf
2 cuil. thé huile végétale
3/4 Tasse pot de bébé aux fruits
Bien mélanger les ingrédients secs dans un bol. Ajouter le mais en grains. Dans un autre bol, mélanger: miel, oeuf, huile et pot de fruits. Bien brasser et ajouter au mélange sec. Le tout devrait avoir une texture lisse et épaisse, mais pas trop ferme. Ajouter un peu de liquide de la canne de mais en grains si nécessaire.
Huiler légerement un moule a pain et y déposer le mélange
Four: 40 minutes a 350 F
Retirer du four quand le dessus sera doré et en insérant un couteau qui sortira propre.
Bon Appétit chers amis plumeaux!!!
