Ah ! les organismes de santé étatiques infiltrés par de puissants lobby industriels de l'agroalimentaire.
Enfin pour santé canada je ne sais pas, mais en ce qui concerne la France avec son PNNS, c'est le cas.
Sante Canada préconise la consommation d'une dizaine de légumes et fruits par jour pour un homme adulte quand même

. Sans précision sur la part exacte de fruits et légumes ...
En France l'organisme étatique nous dit 5 ...
Si on se fit aux organismes étatiques de santé publique des pays occidentaux, on est très mal barré !
Exemple : le calcium
Pour un homme adulte en Angleterre l'organisme étatique préconise 700mg de calcium / jour , en France c'est 900 et au canada c'est 1000 ...
Et l'OMS dans tout ça, ben l'OMS préconise 500 mg / jour. Bon certes l'apport en calcium idéal dépend aussi de l'équilibre acido-basique lié notamment à la consommation de sodium, de phosphore et de tant d'autres paramètres dont les mécanismes ne sont encore pas tous compris par les biochimistes les plus émérites.
A moins de vouloir perdre son temps, je crois qu'il est inutile de se fier à ses organismes souvent infiltrés par de puissants lobbys et qui ont pour spécialité de se contredire, mais plutôt de se concentrer sur les études scientifiques notamment universitaires.
Et je n'ai jamais trouvé d'études scientifiques ou de consensus qui montrent un lien entre consommation importante de fruits et le diabète, mais le contraire.
Idem en ce qui concerne des atteintes au pancréas.
Alors je laisse aux industriels et autres lobbys le soin de refaire le monde

, ils sont spécialistes en la matière. Notamment pour promouvoir leurs produits qui ne sont souvent pas naturels et bien souvent délétères à la santé.
Je te rassure Fernand, en mangeant des fruits, on ne refait pas le monde

, par contre en mangeant des aliments transformés par l'industrie ...
Je ne dis pas qu'il ne faut manger que des fruits ... bien évidemment. Les légumes sont excellents eux aussi. Certains contiennent plus de glucides d'ailleurs que certains fruits même si c'est généralement l'inverse.
Après chacun fait en fonction de ses convictions, mais pour élever le débat, je pense qu'il est bon de se référer aux études scientifiques plutôt qu'à des croyances et des mythes même lorsque ceux ci sont tenaces et largement véhiculés.