Du temps, beaucoup de temps et de la patience... Et énormément de respect.
Si le gris grogne, a peur et mord, n'insiste surtout pas, laisse le faire. Laisse la porte de sa cage ouverte quand tu es à la maison, et laisse le faire à son rythme. Tu auras probablement un travail de loongue haleine à faire, qui peut s'échelonner sur plus d'un an, alors prenez tout votre temps et prenez votre temps pour les caresses.

On ne gagne pas la confiance d'un oiseau aussi facilement que celle d'un chien ou d'un chat. Chaque faux pas est délicat et repousse la mise en confiance. Relaxez et ne vous mettez surtout pas de limite de temps, votre gris est fragile en ce moment et il a simplement besoin pour l'instant d'une routine rassurante, quand il se sentira plus à l'aise, il se dégourdira et ira probablement graduellement vers vous.