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[Luc07]

( Mais ça ne répond pas vraiment à mes questions! Je ne sais toujours pas ce qui est l'équivalent pour la levure comme pour la crème. Nous n'avons pas de crème aussi consistante sur le marché à moins de l'acheter à la ferme et c'est rarement possible.Tant qu'à la levure...je n'en connais que deux marques. )

[morgane41]

La levure est celle qu’utilise le boulanger, la levure fraiche qu’on trouve en cube et qui sent fort la moisissure
La creme il s’agit pour la tarte au sucre de creme à 30% (ou 35) qu’on trouve sous la forme liquide

[monic]

J'ai toujours cru que c'était interdit d'envoyer des aliments dans un autres pays!

[Luc07]

Monic:Il faut s'informer au service des douanes canadiennes et ils se feront un plaisir fou de te nommer la liste d'aliments qui ne s'envoient pas par la poste.

Tant qu'aux produits de l'érable, ils font partie de liste des produits acceptés.
La conserve est un grand avantage.

Tu peux facilement en expédier partout sur la planète: le sirop d'érable ne contient pas une quantité incroyable de produits contaminants. Même chose pour les bonbons et les sucres d'orge et alouette.



Morgane:La levure de boulanger est inconnue ici

[monic]

Merci pour l'information! J'ai mon amie Française qui va être contente

[Luc07]

Bienvenue Monic!

Les douanes canadiennes sont très sévères. On doit donner une description détaillée des produits qu'on envoie à l'extérieur. Cette description est collée à même l'adresse de l'expéditeur. Pas moyen de faire de surprise!
Je me fais un devoir de respecter scupuleusement ces lois. Ce serait trop choquant qu'on me renvoie mon paquet parce qu'il ne respecte pas les normes établies.Pour moi, le sirop d'érable c'est sacré!Avant d'envoyer des aliments en Europe, informe toi de la quantité que tu as le droit de faire parvenir à tes amis. Ce n'est qu'un conseil en passant.

[monic]

Oui c'est certain que je vais me renseigner! Quand je lui poste des choses, on me demande le contenu en effet! Merci encore!

[Couack]

Luc07...

La levure de boulanger est connue ici... mais pas par tout le monde, car elle n'est pas vendue dans les grandes chaînes d'épicerie. Les gens lui préfèrent de loin la levure séchée.

Comme je fais beaucoup de pain durant l'hiver, j'utilise beaucoup la levure de boulanger. Elle s'achète directement à la boulangerie ou encore dans les magasins d'aliments naturels . Elle est vendue sous la forme d'une "livre de beurre". Je la portionne et je la congèle si je ne l'utilise pas toute.

Au plaisir,

Renée

[Luc07]

Renée,

Pour la panification,est-ce que tu vois une différence entre cette levure et la Fleischman?

M'écrirais-tu en mp, de quelle marque il s'agit? Une fabrication américaine?
Combien de temps peux tu la garder au froid?


Luc