par Jack-Do » Jeu Déc 15, 2011 3:11 am
Hello,
Une petite précision peut-être:
Les perroquets, comme tous les oiseaux, et contrairement aux mammifères que nous sommes, ne sont pas du tout sensibles à la capsaïcine. Ils ne sentent pas le piquant des piments, et l'échelle de Scoville n'a donc aucun sens pour eux.
Outre leurs qualités piquantes (pour nous), les piments ont une saveur. C'est elle qui fait que les perroquets apprécient ou non.
Sinon, le conseil de Smartine de se méfier du contact avec le perroquet après qu'il se soit régalé de piment est très bon: je confirme d'après mon expérience, ça surprend

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