Germinations - comment faire!!!

Textes sur l'alimentation et recettes

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Messagepar Tomik » Mar Fév 15, 2011 9:26 pm

Euhh j'ai de la misère a comprendre il faut pas mettre de terre pour que la graine pousse?
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Messagepar la p'tite isa » Mar Mar 29, 2011 12:47 pm

Je repose ma question: j'ai trouvé des grains de radis Daikon. Puis-je les faire germer pour mes oiseaux?

Merci!
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Messagepar Boréale » Mar Mar 29, 2011 1:02 pm

@ Tomik: Non, pas besoin de terre. La terre, c'est quand on veut faire des pousses. Pour les germinations, c'est juste avec de l'eau. On laisse tremper quelque temps, on fait égouter et on remouille quelques fois en fisant égoutter pour la finition :D

@ Isa: J'ai fait des radis Daikon. Moi j'adore, mais Athéus n'apprécie pas du tout. Pourtant, habituellement, il aime ce qui est fort. Je pense qu'il y a trop de proportion germe par rapport à ce qui reste en graine. Il n'apprécie pas le germe des germinations, surtout la graine (les futures feuilles en fait, plutôt que la future racine).
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Messagepar Shamane » Ven Sep 30, 2011 8:36 am

Je m'introduit ici pour ma petite question qui me tourmente ce matin. Est-ce qu'on peut donner TROP de germinations??? Exemple: pour l'alimentation des eclectus on dit une demi cuillère à table de germination... c'est pas beaucoup :shock: Ici j'en donne beaucoup plus et si j'en donnais plus, ils en mangeraient plus. Mes oiseaux en raffole. Est-ce que je dois ''slacker'' sur la dose :wink:

J'invoque Fernand
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Messagepar Fernand » Ven Sep 30, 2011 10:06 am

Shamane a écrit:Je m'introduit pour l'alimentation des eclectus on dit une demi cuillère à table de germination... c'est pas beaucoup :shock:


Au pire, tu vas passer pour une cheap :lol: !!! Toutes espèces confondues, il est impossible pour eux de trop en manger. Ça devrait être la base de leur alimentation.
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Messagepar Shamane » Ven Sep 30, 2011 10:07 am

Amen... je continue ma production de masse :wink:
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Messagepar smartine57 » Ven Sep 30, 2011 12:35 pm

Je sais que c'est Fernand que tu as invoqué, mais je suis parfaitement d'accord. Je reste persuadé que rien n'égale la vraie bouffe et que dans ce cas de la vraie bouffe vivante. Les miennes en ont tous les jours tant qu'elles en veulent et ne souffrent jamais de ces troubles intestinaux dont souffrent les ondulées. Je suis persuadé que c'est en partie à cause des germinations car ultimement c'est toute l'alimentation qui compte.

Et pour les germeurs de daÏkon, les daÏkons sont plein d'antioxydants. Le daïkon, comme le brocoli et les germes de brocoli contiennent une enzyme la myrosinase qui limiterait le développement du cancer chez l’humain, pareil pour les choux chinois.

Le jus des daïkon est plein d'enzyme digestives similaires à celles qu'on retrouve dans la l'appareil digestif humain. Ces enzymes, la diastase, amylase et esterase aident à transformer les glucides, les gras et les protéines en leurs composantes facilement assimilables. Les radis (je ne sais pas pour leur germinations) sont sensés être excellents pour la production de bile et pour le foie.

Si jamais vous pouvez mettre la patte sur des daïkon bio, ses feuilles contiennent 3 fois plus de bêta-carotène que les brocoli.

Aussi, certaine variétés de radis orientaux contiennent plus de calcium que de phophore et that is a good thing.
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Messagepar Pralina » Sam Oct 01, 2011 5:18 pm

aaaaah ces asiatiques et leurs trucs culinaires santé! ils utilisent pas mal de produits merveilleux du genre..... :bravo: :)
SAUF ceux de provenance animale (shark fin soup, etc), que là je ne leur PARDONNE PAS! :evil:
Pralina et
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Messagepar Shamane » Sam Oct 01, 2011 8:10 pm

smartine57 a écrit:Je sais que c'est Fernand que tu as invoqué


Hihihi...toutes les réponses intéressantes me plaisent :wink:
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Messagepar smartine57 » Sam Oct 01, 2011 8:32 pm

C'est mon complexe de persécution. J'ai l'impression qu'on ne me prend pas aux sérieux parce que j'ai des perruches. :shock:
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Messagepar Kevin37 » Dim Oct 16, 2011 12:19 pm

Je n'ai pas lu les 10 pages je m'en excuse si les questions ont deja étaient posées:

Ca veut dire quoi mettre les pot en angles ?

Combien fait en cm 1/4 de pouce ?

Je me posais aussi la question est ce qu'on peux mettre des graines de differentes sorte dans un meme bocal rempli d'eau pour la germination ?

Et combien de temps peut on garder les germinations? (est ce qu'au bout d'un moment elle ne seront plus commestible ou l'apport de la germination sera perdu ?)

Sinon d'apres l'explication que j'ai pu lire en premiere page le proceder n'a pas l'air compliquer apres peut etre qu'en pratique c'est plus compliqué :p.
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Messagepar JessicaPL » Dim Oct 16, 2011 4:08 pm

1/4 de pouce équivaut à environ 5 mm.

Et pour les pots en angle:
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Tu peux tout à fait mettre des grains ensemble, comme du kamut, de l'épeautre, du tournesol, du quinoa et certaines lentilles. Elles ont à peu près le même temps de trempage et sont prêtes en même temps.

Au début tu peux commencer avec 2 cuillères à table (15 ml) de grains, ça donne une quantité raisonnable. Ensuite tu ajustes si tu vois que tu vas en manquer d'ici à ce que ta prochaine cuvée de grains soit prête.

Mais naturellement ça dépend de ton oiseau! La quantité que je t'ai donnée est pour une petite conure parce que je ne connais que ça.
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Messagepar Kevin37 » Dim Oct 16, 2011 4:23 pm

pour les pot je ne comprend pas trop le systeme
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Messagepar Anne-Lise » Dim Oct 16, 2011 7:26 pm

Dans quel sens Kevin?
Tu dois avoir des pots spécialement pour germinations. En angle ça signifie de les pencher pour faire écouler l'eau.
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Messagepar smartine57 » Dim Oct 16, 2011 7:48 pm

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Le germoir de lolocuisto77 (Truffaut 3.40E)
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[color=darkred]La solution maison ingénieuse de Ashcan:
Il vous faut deux boites type Tupperware ou ziploc (ziploc c'est moins cher!) identiques, comme celle ci:

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vous en prenez une et vous percez des petits trous dans le fond et dans le couvercle:

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vous mettez le contenant troué dans celui qui ne l'est pas:

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