Je te mets un lien pro-noix, j'espère que tu lis l'anglais?
http://www.landofvos.com/articles/NutNutrition.html
Pour le tofu, tout dépend de ce que ton perroquet mange dans le reste de sa diète. Beaucoup de moulée contiennent beaucoup de soya* et c'est très riche en protéine le soya. Alors comme petite gâterie ça va, mais pas en trop grande quantité si sa diète est déjà riche en protéine. Pars de l'idée du raisin et du melon. Pour un perroquet, gros comme un raisin de tofu, c'est gros comme un melon pour nous et ce raisin de tofu ne devrait pas remplacer sa diète principale. Le tofu est une bonne source de vitamine du complexe B et de lysine et de méthionine (deux acides aminés essentiels).
* la moulée Harisson par exemple:
ADULT LIFETIME COARSE
Ingredients: *Ground Yellow Corn, *Ground Hulless Barley,
*Ground Soybeans, *Ground Shelled Peanuts, *Ground Shelled Sunflower Seeds, *Ground Lentils,etc...