Une bonne chose dans les oeufs, la choline. Ce nutriment essentiel c'est dans l'oeuf qu'on en retrouve le plus. La choline sert en autres aux membranes cellulaires et à protéger le foie contre l'accumulation de gras en favorisant la digestion des lipides (du gras). Dans le traitement de la stéatose hépatique (
Fatty Liver Disease), on prescrit tout le temps la choline. C'est le jaune qui en contient le plus, vient ensuite le foie des animaux, la viande et le poisson, les légumineuses et les noix. Les oeufs contiennent aussi de la biotine et de la méthionnine qui servent aussi dans le traitement du
Fatty Liver Disease.
La qualité de la protéine dans un aliment est mesurée par rapport à la présence des différents acides aminés. L'oeuf a un excellent score, tout est là en même temps.
Comme dans une graine où tous les nutriments sont présents pour produire une plante, tout est présent dans l'oeuf pour produire un oisillon. C'est donc un aliment complet et non pas un aliment miracle, les aliments miracles n'existent pas, seule une alimentation variée est garante d'une bonne santé.
Pour une petite recherche sur la choline,méthionine et la biotine, faites choline avec votre outil de recherche dans les liens suivants. N'attendez pas que votre perroquet ait le foie bousillé avant de vous renseigner sur l'alimentation.
http://www.avianweb.com/liverdisease.html
http://www.birdsnways.com/wisdom/ww61eiii.htm
http://www.exoticpetvet.net/dvms/fattyliver.html
http://www.acstiels.com/articles/Health/Liver.htm