Je suis un peu en retard peut-être mais voici ce que j'en pense.
1- le comportement de ton Rocco m'a tout à fait l'air d'une Rocca et vers 5 mois à 1 an les petites femelles commencent à devenir territoriales et à vouloir s'affirmer.
2- quand il crie c'est peut-être des cris de contact - il te cherche dans la maison, alors si tu lui dis de loin "oui je suis là!" il va peut-être se calmer... ??
3- il est clairement territorial avec sa cage et te perçoit comme une menace (est-ce que c'est à cause que tu l'as attrapé qu'il mord tes mains? c'est possible).
Alors recommence à zéro.
Occupe-le avec des jeux, sans sa tente, avec du forraging, avec de la bouffe diversifiées servie à quelques reprises durant la journée (1 service de germinations, puis 1 service de légumes, puis 1 service de grains.... ou qqchose comme ça)....
Et puis laisse sa porte ouverte pour qu'il se décide de sortir par lui-même et de regagner confiance en toi pour revenir te voir.
Ma Mango est une petite pit-bull. Elle a 7 ans! Et c'est depuis 1 semaine seulement que je suis capable de la prendre, ou de la tenir dans ma main collée sur moi, ou de la caresser, sans qu'elle me morde!!!!
Comme quoi, je veux te dire que tu dois lui laisser le temps, 2 mois ce n'est rien dans une vie d'oiseau!

Courage
