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[Pralina]

Voici donc comme promis quelques recettes du livre "The Healthy Bird Cookbook" (tres bon investissement en passant!)
que vos plumeaux vont adorer!!!

(entre parentheses je mets des suggestions de remplacement pour des aliments plus sante pour vos plumeaux!)

[Pralina]

Gaufres aux bananes et bleuets
(avec ajustements personnels)

-2 tasses de farine (ble entier de preference)
-1 c. a table de sucre (brun)
-1/2 c. a the de sel
-3 c. a the de poudre a pate (ou bicarbonate de soude)
-3 gros oeufs (avec la coquille si c'est juste pour les oiseaux)
-1 1/2 tasse de lait (de soya)
-1/2 tasse d'huile (huile de palme rouge)
-1 tasse de banane mure ecrasee
-1/2 tasse de bleuets (frais ou congeles)

On prechauffe le gaufrier.
Dans un bol on combbine la farine, le sucre, la poudre a pate et le sel.
Dans un autre bol on bat les oeufs, puis on rajoute le lait, l'huile, les bananes. Bien melanger.
On verse le liquide dans les ingredients secs et on melange pour prevenir les grumeaux.
On rajoute les bleuets et on melange doucement sans les ecraser.
On verse par portions dans le gaufrier!

Cette recette est delicieuse pour les humains aussi (sans les coquilles d'oeufs et sans huile de palme que je n'aime pas personnellement).

On peut en faire une plus grosse quantite, les savourer en compagnie des oiseaux.
Puis, on peut emballer les gaufres individuellement et congeler, puis servir ulteriorement en passant au toaster!
Ils adorent!!!!!

[Pralina]

Petit dejeuner rapide

-1 sachet de gruau instantane (sans sucre)
-1 c. a the de noix de pin (ou autres noix ou amandes hachees)
-1-2 c. a table de compote de pommes

On cuit le gruau selon les directives.
On rajoute les noix et la compote, bien melanger.
Laisser refroidir.
C'est une bonne place pour rajouter les vitamines, calcium, spiruline, herbe de ble, etc.

Pour ceux d'entre vous qui avez peu de temps le matin, c'est un petit dejeuner rapide et facile a faire pour vos oiseaux!

[Pralina]

Pain dore aux bananes

-2 gros oeufs
-1 banane moyenne ecrasee
-4 tranches de pain multi-grain

On fouette les oeufs.
On rajoute la banane ecrasee dans le melange, on rajoute de l'eau si trop epais.
On trempe le pain dans le melange.
Dans un poele a frire (sans Teflon!!!) on huile le fond legerement, et on cuit les toast jusqu'a ce que les 2 cotes soient bien dores.
On coupe en petits morceaux.
Optionnellement, on saupoudre d'amandes en miettes.

Encore une fois, c'est une excellente recette pour humains aussi!!!

[Pralina]

Crepes aux carottes

-2 gros oeufs avec la coquille (laves)
-1/2 tasse de lait (ou de soya)
-1/4 tasse de beurre ou margarine (ou huile de palme rouge)
-2 c. a the de sucre (brun)
-2 1/4 tasses de farine (ble entier)
-3/4 tasse de carottes finement hachees
-1 c. a table de poudre a pate (ou bicarbonate de soude)
-1 c. a the de germe de ble

On prechauffe le poele.
On melange les oeufs, le lait, le beurre (ou autre corps gras), le sel, et le sucre. On bat le tout.
On rajoute la farine, la poudre a pate, et les carottes. On melange encore jusqu'a consistence sans grumeaux.
On verse une cuillere a table sur le poele chaud et quand le dessus a l'air sec, on retourne. C'est pret quand les crepes sont bien dorees.
On laisse refroidir avant de donner aux oiseaux.

Recette sante et facile a faire en gaterie a votre oiseau.
Vous pouvez aussi essayer avec des patates sucrees au lieu de carottes!!:!:

[Pralina]

Gaufres aux pommes

-1 1/2 tasse de farine (ble entier)
-1 c. a the de sucre (brun)
-1 c. a table de poudre a pate (ou bicarbonate de soude)
-1 pomme sans pelure et sans le coeur, finement hachee
-1/4 c. a the de cannelle
-1/4 c. a the de sel
-2 oeufs (avec coquille si les humains n'en mangent pas)
-1 tasse de lait (de soya)
-1/4 tasse margarine ou beurre fondu (ou huile de palme rouge)

On prechauffe le gaufrier.
Dans un bol on melange la farine, le sucre, la poudre a pate, la cannelle, le sel, et la pomme.
Dans un autre bol on bat les oeufs jusqu'a ce qu'ils moussent. On rajoute le lait et le beurre (ou autre corps gras).
On verse le liquides dans les ingredients secs, on bat jusqu'a consistence lisse.
On verse un peu du melange dans le gaufrier.
On peut servir legerement tiede mais pas chaud.

Les gaufres sont un bon moyen pour faire manger des nouveaux aliments a vos oiseaux!
Vous pouvez y ajouter toutes sortes de fruits des champs ou de noix!
On peut aussi remplacer la pomme avec une poire, pour un gout nouveau et different!!!