forum-perroquet.com

[Pinco]

Je suis en train de faire mes commandes de semences et je suis tombé sur la patate sucrée chez Horticlub. www.horticlub.com/fr-CA/Categories.aspx?CatID=1502
Est-ce la même chose que la patate douce, source de vitamine A ?

Merci d'éclairer ma lanterne

[M.G.]

Voici ce que j'ai trouvé,
Originaire de l’Amérique du Sud, elle porte aussi le nom de patate sucrée. On serait portée à croire qu’elle est de la même famille que la pomme de terre eh bien non, aucun lien de parenté! Elle se cuisine pourtant de la même façon. C’est un légume très consommé dans le monde entier puisqu’elle est de culture facile et peut se cultiver dans les sols même très pauvres. Son goût est sucré. C’est une excellente source de vitamine A. Elle est très appréciée des poupons en purée.
Bon jardinage!

[Pinco]

Merci, les oiseaux vont être contents

Autre question stupide : est-ce qu'il faut leur cuire ou ils peuvent en manger crues ?

[Fernand]

La patate douce (ou sucrée) ne fait pas partie de la famille des pommes de terre. Elle est de la même famille botanique que les gloires du matin. On peut donc (et on devrait ) la servir crue afin de garder tous les nutriments. Chez-moi, c'est un des aliments préférés!!! Et bio SVP... Come tout rhizome, elles sont sujettes aux maladies fongiques et par le fait même très arrosées de fongicides tous plus nocifs les uns que les autres .

[Pinco]

Tiguidou, je vais en cultiver... et en attendant en acheter chez Tau, en espérant que mes goinfres apprécieront

[cambou]

Patate douce et gloire du matin?
Il serait difficile d'imaginer que ces deux là ont des liens de parenté

Je serai donc moins nounoune ce soir

[smartine57]

Ma soeur qui travaille en horticulture en mets dans les boites à fleurs de c'est clients et quand elle fait leur ménage d'automne elle récolte les patates. Le feuillage des variétés ornementales est vraiment beau, mais ce ne sont pas toutes les variétés qui sont comestibles.

Ici la patate douce, c'est un des deux légumes qui a le plus de succès. La beauté de ce tubercule, c'est qu'il ne s'oxyde pas rapidement du tout à l'air.

[Yogi]

Allo Pinco!!

J'ai une super recette pour tous!! pliée elles sont super bonne, tu les réduit en creme et tu fais cuire des quatiers de pommes avec du bouillons de poulet, tu re-piles grossierement avec les pommes de terres sucrées et voilà une super recette pour tous!!!

Purées de pomme de terre avec petite ''mottons'' de pommes... c'est délicieux!!!

[Pinco]

Je serai donc moins nounoune ce soir

Ça en fera deux (ou trois) de moins (voir http://www.forum-perroquet.com/viewtopi ... 167#226167)

[Fernand]

Allo Pinco!!

pliée elles sont super bonne,

Tu les plies avant la cuisson ou après ?

[manny]

dis moi pinco..

ca prend beaucoup de place dans un jardin la patate douce?

j'en ferais peut-être venir avec toi si tu veux. on pourrait partager les frais de psote.

[Pinco]

Ils disent qu'il faut les espacer de 45-60 cm. Un plant (pot 3.5") donnerait de 2 à 5 kilo, mais coûte 8.30 $ ou 22 $ les 3 (mode de culture fourni). Ont besoin de peu d'engrais, tolèrent les sols acides et la sécheresse. Fais-moi savoir si ça t'intéresse toujours