sureau noir

Textes sur l'alimentation et recettes

Modérateur: Équipe administratrice

sureau noir

Messagepar BOCK » Sam Nov 21, 2009 2:32 pm

Bonjour;je suis 1 peu perplexe. J'avais lu à l'époque qu'au contraire du sureau blanc, toxique, on pouvait donner du sureau noir. J'en ai 1 magnifique chez moi et je donne donc régulièrement des grappes à mes perruches australiennes qui en raffolent. ça part tout de suite.
Aujourd'hui, je lis sur 1 site qui répèrtorie les aliments toxiques pour perroquet que le sureau noir en fait partie! Quid?
BOCK
Embryon
Embryon
 
Messages: 74
Inscription: Mer Oct 28, 2009 5:11 pm
Localisation: baillonville, belgique
Ville:

Messagepar smartine57 » Sam Nov 21, 2009 10:55 pm

Le sureau noir a été et est utilisé comme plante médicinale. Il contient des flavoinoïdes qui sont sensés avoir des propriétés antioxidantes et immunologiques, mais il n'y a pas eu de tests sérieux pour prouver son efficacité. Ce sont surtout les fruits que l'on utilise. L'écorce, les feuilles, les graines et les fruits qui ne sont pas mûres contiennent des glycosides cyanogénétiques qui sont potentiellement toxiques. Les fruits cuits sont comestibles, mais les fruits crus contiennent de l'oxalates de calcium, c'est comme donner de la rhubarbe et du dieffenbachia à tes grandes perruches. Pas une bonne idée du tout.


http://www.cbif.gc.ca/pls/pp/ppack.info ... &p_lang=fr
Avatar de l’utilisateur
smartine57
Membre étoile
Membre étoile
 
Messages: 7810
Inscription: Dim Mar 26, 2006 8:42 pm
Localisation: montréal
Ville:

sureu noir

Messagepar BOCK » Dim Nov 22, 2009 5:35 am

Bien merci, enfin j'y vois clair. C'est une explication à retenir et à faire passée...
BOCK
Embryon
Embryon
 
Messages: 74
Inscription: Mer Oct 28, 2009 5:11 pm
Localisation: baillonville, belgique
Ville:


Retourner vers Alimentation

Qui est en ligne

Utilisateurs parcourant ce forum: Aucun utilisateur enregistré et 0 invités