Germinations

Textes sur l'alimentation et recettes

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Germinations

Messagepar M.G. » Jeu Mai 21, 2009 10:09 am

J'ai essayer la germination, mais je ne suis pas certaine que j'ai réussie. Il y a les grosses rouge qui n'ont pas germé. Qu'est-ce que vous en pensé?
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Messagepar Couack » Lun Mai 25, 2009 10:01 am

Hum... habituellement, on ne fait pas germer les fèves. On doit les cuire. :wink:

Renée
L'ultime test de compréhension du R+ n'est pas la manière dont vous l'utilisez avec vos perroquets, mais bien entre vous (humains). Susan G. Friedman, Ph.D. psychology

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Messagepar M.G. » Lun Mai 25, 2009 11:48 am

C'est un mélange acheté, un mélange que Fernand fait. Je pensait pas que je devais faire cuire rien.
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Messagepar Fernand » Lun Mai 25, 2009 11:51 am

On ne doit jamais cuire les germinations. Et oui, on peut germer les légumineuses :) ! Le trempage et le prcessus de germination élimine les inhibiteurs d'enzymes tout comme le fait la cuisson. On a plein de protéine avec en prime les vitamines et les enzymes.
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Messagepar M.G. » Lun Mai 25, 2009 2:10 pm

Ouff! Merci, je pensait que j'était pas dans la bonne direction là.
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Messagepar Couack » Mar Mai 26, 2009 12:49 pm

Oupse... :oops: je t'ai mal compris alors Fernand...
Car j'utilisais les gros haricots avant... mais j'avais cru t'entendre dire qu'il fallait les servir cuites...

désolée!

Renée
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Messagepar Fernand » Mar Mai 26, 2009 1:08 pm

Couack a écrit:Oupse... :oops: je t'ai mal compris alors Fernand...
Car j'utilisais les gros haricots avant... mais j'avais cru t'entendre dire qu'il fallait les servir cuites...

désolée!

Renée


Tu m'écoutes jamais quand je parle :lol: :lol: :lol: !!!
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Messagepar Couack » Mar Mai 26, 2009 1:37 pm

Je recommencerai plus... :shock: promis... :lol: :lol:

Bisous Fernand,

Renée
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Messagepar devlopor900 » Mer Mai 27, 2009 4:26 am

bonjour
j'ai une question:Peut on donner des lentille germées aux inseparables?

merci d'avance :)
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Messagepar Mushee » Mer Mai 27, 2009 6:19 am

Ton mélange est-ce que tu l'a acheté directement de fernand?

J'ai acheté un melange qui me semble identique au aquanimo... est-ce qu'ils viennent de toi fernand ou c'est un hasard?

Et quelqu'un peux me dire le nom des petites vertes? On en voit plusieurs sur l'image
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Messagepar Fernand » Mer Mai 27, 2009 7:33 am

Oui Mushee. le bélange d'Aquanimo provient de chez-moi. Les petites vertes sont des fèves Mung. Et oui, les lentilles germées sont bonnes pour les inséparables :D !
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Messagepar devlopor900 » Mer Mai 27, 2009 7:38 am

merci
sinon pour les germer est ce qu'on ne peut pas les mettre dans du coton et les arroser comme si on voulait les planter, et une fois que ça commence a germé un peu on les donne au oiseaux ??

encor merci
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Messagepar smartine57 » Mer Mai 27, 2009 11:56 am

devlopor900, cherche sur le forum. Il y a déjà des explications très claires.
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Messagepar Véronique et Charlie » Mer Mai 27, 2009 1:43 pm

J'ai trouvé quelque chose de bien intéressant pour les novices comme moi. Pendant que je fais mes tentatives de germinations, j'en ai trouvé déjà faites sur le marché. La marque Aquafuchsia vend des pousses de pois asperge. Fernand, tu sauras me dire si c'est un bon produit?

Ça se vend dans les épiceries fines ou chez le marchand de fruits et légumes.
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Messagepar Fernand » Mer Mai 27, 2009 2:46 pm

Si je ne me trompe, ce n'est pas bio... Donc, on peut ajouter n'importe quoi pour que ça dure plus longtemps :? . Et je le dis clairement dans mon cours: Pour s'assurer de la fraîcheur et de la qualité pour nos oiseaux, c'est beaucoup mieux de le faire soi-même.
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