Le langage corporel appartient à chaque perroquet d'un à l'autre ça peut changer ça prend je dirais un minimum de 6 mois avant de pouvoir dire qu'on connaît bien notre perroquet.
Certains comportements sont communs j'ai eu deux petits céleste

Se secouer la queue il est heureux

Il s'ouvre la queue en hérissant ses plumes et ouvre le bec il est fâché et risque de mordre

Si tu travaille avec lui et il secoue la tête il est attentif

Il grince du bec il relaxe il est bien

Il a les plumes gonflé est sur ses deux pattes et respire rapidement il y a de forte chance qu'il soit malade

Il a la tête tourné vers le cou se tient sur une ou deux pattes il dort
Les parents les nourrissent, leurs lissent les plumes et ils les protègent. Lorsque ton petit amour c'est coucher dans ta mains il a dû se sentir en sécurité et tu as eu un comportement perroquet avec lui il te l'as rendu c'est un beau signe de confiance.
Lorsque ton perroquet est tombé il t'en voulait parce que tu es sa sentinelle et tu dois le protégé tu as faillit à ta responsabilité et il l'a compris. Pareille lorsque tu l'as sorti du plat tu as fait ton travaille de sentinelle pourquoi t'aurait-il mordu.
La meilleure façon d'éduquer son perroquet ce n'est pas en le réprimandant mais en ignorant les mauvais comportement et récompensant les bons surtout quaund c'est un bébé.