alors pour répondre dans l'ordre. si tu n'as pas l'adresse de ton éleveur, tant pis, ce n'est pas obligatoire, c'est juste mieux au cas ou il y aurais un problème.
ensuite, si tu as un seul couple de pennant qui reproduit, en principe tu ne devrais pas avoir besoin d'un certificat capacitaire ni d'une déclaration quelconque tant que tu ne te promène pas avec tes oisillons (dans des bourses ou des expos par exemple)
ensuite c'est le club ornitho auprès du quel tu est inscrit qui te fournira les bagues avec ton numéro d'éleveur, le numéro de bagues unique, l'année de naissance... il n'y a pas de club francais (enfin je ne crois pas) mais plutot des clubs régionaux; tu as par exemple le CDE, l'uof... ca demande une petite cotisation et tu peut acheter tes bagues(avec numéro unique, année de naissance ...),et il existe aussi un élevage qui fournit des bagues:
http://www.psitta.com/boutique/ (par contre ils n'ont pas toutes les tailles)
renseigne toi bien sur le diamètre exacte nécessaire.
je sais qu'il y a des éleveurs plus compétent que moi sur ce forums, ils corrigeront si j'ai oublier des choses.