Pour ma part, je pense que la serviette est une technique comme dit Fernand à n'utiliser qu'une seule fois. Surtout pas en faire une habitude, cela va envenimer les choses. Je m'explique. Peut etre qu'une fois, tu remarques que ton oiseau est devant la porte et va te mordre, tu n'as vraiment pas le choix de l'enlever de là (as tu essayé de l'attirer à un autre endroit avec du renforcement positif à la place?, pas moyen de le contourner, de lui passer par dessus?). Donc ok tu prends la serviette pour cette fois là. Mais APRES, c'est à toi de t'arranger pour ne plus que la situation se reproduise en empechant l'acces à l'endroit problematique. Sinon, le fait que la situation se reproduise RENFORCI le comportement et il sera ensuite bien plus dur de le modifier. Ca devient un "pattern". Je vais là, elle m'enleve, je la mord!
Pour ma part, j'abonde dans le même sens que Alouette.

Pourquoi l'avoir pris si tu savais qu'elle te mordrait? Nous ne sommes pas assez attentif au langage corporel de nos oiseaux. En lui donnant l'opportunité de te mordre, tu renforcies son comportement indésirable malheureusement.