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[JulienPascal]

J'ai acheté il y a environ 2 mois un sac de Harrisson's de 2,27kg (5 lb) que j'ai donc congelé.... et que je dois maintenant ouvrir.
Petites questions à celles et ceux qui ont l'habitude de congeler les extrudés: Quelle est la méthode la plus astucieuse pour décongeler?
Décongeler des petites quantités à chaque fois, j'imagine...!!??
Décongeler au frigo ou à température ambiante?
Et faut-il attendre que les extrudés décongelés soient secs avant de les servir?

Enfin bref, comme c'est la première fois que je congèle et décongèle, je me pose des questions!

[Darren1981]

Bonne question Julien... Perso, je les met directement dans la gamelle. Je crois qu'il n'y a pas assez d'humidité pour que les extrudés se transforment en petits bloc de glace. Goûtes-en un sorti du congélateur, tu verras, c'est très correct sous la dent et pas si froid que cela... Mais bon, attend quand même l'avis des experts
Mais moi perso, je n'ai jamais eu de trouble avec Esmée pour ça

[JulienPascal]

Effectivement, aucune humidité quand j'ai sorti les extrudés du congélateur! Les granulés sont parfaitement secs. J'ai pris la dose pour une semaine que j'ai mis dans un sac hermétique au frigo, et tous les matins, je prends juste ce qu'il faut pour la journée.
Je conseille à tout le monde de faire ça: acheter en plus grande quantité pour payer moins cher, et congeler! Avec un sac de 2,7 kg, je suis tranquille pour un bon moment!

[Mijo]

Moi je les ajoute congelé car je conserve tout au congélateur.

[Fernand]

J'ai pris la dose pour une semaine que j'ai mis dans un sac hermétique au frigo, et tous les matins, je prends juste ce qu'il faut pour la journée.

C'est ce que je fais aussi !