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[Jojo18]

Et toi Luc les crêpes tu nous les donnes quand au moi de juin en nous disant que c'est pour l'hiver

[Luc07]

T'as la mémoire longue, Jojo18! Ça viendra!

Et qu'est-ce qu'on cuisine pour Noël dans le Berry?

[Jojo18]

Moi je ne cuisine rien, c'est ma mère qui ce charge de ça!! Généralement le 24 pour le réveillon c'est plateau de fruits de mer, et le 25 c'est une orgie; saumon fumé, escargots, foie gras, chapon, marrons, pommes duchesse, fromage, et au moins deux desserts.
Voila Luc bon appétit

[Nikita1364]

Voilà un menu de fêtes de Noël typiquement français !
Pour nous c'est idem. L'escargot est incontournable si je ne veux pas que mon chéri boude ! Mais je les fait le soir du 25 !
Entre Noël et nouvel an, il y a aussi les cuisses de grenouilles...
En dessert, une bûche de Noël (faite maison svp), des oeufs en neige, et une omelette Norvégienne pour ceux qui préférent la glace. Il y a aussi de petits sablés et biscuits fait maison, des chocolats, des fruits secs qui trônent sur la table au dessert, une coupe de fruits d'hiver (mandarines, grenades, kiwis, ...)

Et aprés, ... ben régime !!!

[Jojo18]

Je vois déjà leur tète avec les cuisses de grenouilles, poussin elle a bien
aimé le reste aussi d'ailleurs, mais bon elle a une taille de guêpe, elle peut se permettre, moi je dois faire attention car je serai plutôt le bourdon

[GREY_DIAMOND]

Moi, je connais les cuisses de grenouilles depuis que je suis toute petite! Je me rappelle la première fois où j'ai pris connaissance de celles-ci, c' était dans un buffet. J'imagine que je ne suis pas la seule à connaitre.

[Jojo18]

Grey Diamond comment étaient elles cuisinées?

[GREY_DIAMOND]

Oufff, c'est loin tout ça Jojo!

Pour ce qui est de l'assaisonnement je ne pourrais te répondre mais je me rappelle qu'elles étaient servies comme des ailles de poulet, sauf qu'au lieu d'une aile on avait une petite jambe!

[Nikita1364]

Et ta maman les fait comment Jojo ?

[Luc07]

Pour ma génération, les cuisses de grenouilles n'étaient pas encore cuisinées , ni populaires au Québec. Elles ne font pas partie des mets traditionnels ici.

Nikita: Aurais -tu la gentillesse de partager ta recette de bûche ?

[Jojo18]

Et ta maman les fait comment Jojo ?

fritent avec de l'ail et du persil, un bon fromage à la fin du repas et tu es tranquille pour le reste de la journée, ou de la nuit avec une haleine de chacal mais que c'est bon.
Nikita ne donnes pas la recette tout de suite , il donne pas sa recette de crêpes

[Luc07]

Jojo18: Chenapan!!! Allons! Allons! Ne te laisse pas influencer Nikita!!

Tant qu'à l'antique recette de crêpe, elle est tellement solide que ça me gêne de la donner ici. Tu en manges deux et tu peux courrir dix milles avant de sentir la faim! Elle viendra en temps et lieux!!!

[Jojo18]

Tu parles Luc, c'est l'arlésienne tes crêpes et puis chenapan, je n'est plus vraiment l'âge

[kooky.lisa]

je pense que Luc te la donnera à la chandeleur, non??!! donc encore un petit peu de patience.

[Luc07]

Merci Kooky-Lisa! La Chandeleur est l'occasion idéale pour faire des crêpes tout comme le Mardi-Gras!!!

Tradition oblige!!!