Têtes de violon

Textes sur l'alimentation et recettes

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Têtes de violon

Messagepar Shamane » Sam Mai 14, 2011 3:56 pm

C'est la saison des têtes de violons et je me demandais si les oiseaux peuvent en manger?? Je sais que pour nous elles doivent être cuites, mais les oiseaux peuvent-ils les manger crues???

J'invoque Smartine...
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Messagepar celtine » Sam Mai 14, 2011 6:54 pm

j'ai bien hate de voir la réponse car meme cuite j'ose pas en donner a mes oiseaux...
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Messagepar aleex » Sam Mai 14, 2011 6:58 pm

J'ai fais mes petites recherches sur internet et aucune réponse à cette question... Ça m'intrigue moi aussi, j'ai vu ça à ma job la semaine passée et je me suis demandé aussi s'ils avaient le droit d'en manger... :?
Donc on est 3 à attendre la réponse! :lol: :lol:
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Messagepar patrbell » Sam Mai 14, 2011 8:33 pm

Moi je n'en donnerais pas car j'ai déja lue qu'il pouvait y avoir des toxines...
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Messagepar ~Calliopée~ » Sam Mai 14, 2011 8:55 pm

Bah il me semble que dans mon cours à l'université, la prof avait dit que pour les hommes fallait pas trop en manger. Donc, vue que les oiseaux sont plus petits, moi j'en donnerai pas.

Une toxine naturelle non identifiée serait présente dans les crosses de fougère. Afin d’éviter la possibilité d’intoxication, l’Agence canadienne d’inspection des aliments recommande de prendre certaines précautions en les préparant (voir Idées recettes). Les symptômes d’intoxication peuvent se manifester de 30 minutes à 12 heures suivant la consommation des crosses de fougère. Ils peuvent se traduire par de la diarrhée, des nausées, des vomissements, des crampes abdominales et des maux de tête. Il est recommandé de consulter un professionnel de la santé s’il y a apparition de tels symptômes après la consommation de crosse de fougère. Les symptômes disparaissent généralement après 24 heures, mais peuvent durer jusqu'à 3 jours



http://www.passeportsante.net/fr/Nutrit ... _violon_nu


Très interessant d'ailleur!
Ca contient quand même de la caféine... Enfin je sais vraiment pas
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Messagepar Fernand » Sam Mai 14, 2011 10:49 pm

Il existe deux variétés de têtes de violons qui se ressemblent beaucoup. Difficiles à différencier même pour les experts. C'est pourquoi il est primordial de les cuire au moins 10 minutes pour détruire la toxine au cas ou la mauvaise variété aurait pu être récoltée par erreur. Donc, one ne dnne jamais de tête de vio;o aux perroquets :wink: !
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Messagepar Shamane » Dim Mai 15, 2011 8:32 am

Merci Boss :wink:
Je les gardes pour moi alors...
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