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[la p'tite isa]

J'ai fait mes propres AVICAKES!
Voici ma recette dont je suis très fière:

- 1 tasse de flocons d'avoine
- une demie tasse de All Bran Buds ou de son
- 2 c. à soupe de beurre d'arachide (ou autre beurre de noix)
- un tiers de tasse de carottes râpées
- 2 œufs avec la coquille
- 1 tasse de canneberges congelées
- zeste d'orange
- un tiers de tasse de brocoli haché
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- une demie tasse de graines pour perroquets (j'ai pris pour cockatiel) ou plus au goût

* Mélanger le tout ensemble.
* Former des boulettes
* Faire cuire au four pour environ 15 minutes à 350F

? Possibilité de ne pas intégrer les graines DANS la préparation, mais de rouler les boulettes dans les graines

Faire refroidir sur une grille et congeler les portions qui ne seront pas utilisées dans les 24h.

Yoda dit: MIAM... alors c'est tout dire!!!

[aleex]

Merci, je vais l'essayer ce soir.
Est-ce que je peux remplacer les All Bran Buds par un autre type de céréales?
(J'ai ici des cornflakes, rice krispies, alphabets, crocs nature).
Ou sinon, je peux remplacer par quoi?
J'ai le goût d'essayer la recette mais il me manquerais seulement ça.

[la p'tite isa]

Je sais que mon gris raffole, et le mot est faible, des Alphabits... as-tu quelque chose comme des Mueslik?... Je viens de lire! Croque nature, ça semble bien!!!

[smartine57]

Bien que les Corn Flakes soient relativement peu sucré comparé à d'autres céréales pour humains, 11 grammes par 100 grammes, ils contiennent des sucres extrêmement raffinés comme la glucose, fructose, maltose, galactose,sucrose et lactose.

http://www.workout-factory.com/wf/nutri ... 42&sid=415

En revanche, les Rice Krispies contiennent beaucoup moins de sucre, 7 grammes, mais 907 mg de sodium, soit 38% de tout le sel qu'un humain devrait manger dans un journée.

Alpha Bits, 39 grammes de sucre par 100 grammes de céréales et Croque Nature 26.

All Bran? 16 grammes de sucre par 100 grammes et 1150 mg de phosphore et 389 de calcium... OUps! Le rapport est inversé ici, c'est pas bon.

Suggestion du chef? Remplacer les céréales du commerce par du germe de blé. Achetez le germe de blé dans des pots de verre au supermarché ou prenez le dans des magasins où ils en vendent beaucoup car ça devient rance vite. Je garde le mien au congélateur et un petite quantité dans un pot de verre dans le garde-manger.

Un grain de blé

La portion comestible du grain de blé comporte trois parties. L’essentiel du grain, que l’on nomme endosperme, est composé surtout d’amidon. Son enveloppe, le son, représente près de 15 % du poids du grain; il est riche en nutriments et surtout en fibres (majoritairement insolubles). Quant au germe, c’est l’embryon du grain; il représente moins de 3 % du poids du grain. Malgré sa très petite taille, le germe est la partie la plus riche en éléments nutritifs. Son contenu en lipides le rend facilement périssable.
Passeport Santé.

[la p'tite isa]

Merci Smartine!
Je vais modifier ma recette la semaine prochaine!!!

[la p'tite isa]

Faut avouer qu'ils ont l'air bons...