Les oeufs contiennent du calcium, mais pas autant que d'autres aliments. Ce sont les coquilles qui en contiennent le plus. Le jaune en contient plus que le blanc.
Sources non-végétales de calcium.
Excellente source de calcium
Os de seiche
coquille d'oeuf
poudre d'os
Bonne source de calcium
poisson et viande
kelp (grandes algues)
farine d'alfalfa (luzerne)
Adéquate source de calcium
fromage (voir le post-it sur les produits laitiers, tous ne sont pas bons)
graine oléagineues
la plupart des noix
MAIS,l'oeuf est un aliment très complet au niveau des protéines surtout. Ses protéines sont complètes, elles contiennent les 9 acides aminés essentiels. Ceux-ci sont essentiels car le corps ne peux pas les fabriquer lui même. Ces acides aminés* doivent venir de la nourriture. Les protéines sont tellement bien répartis dans l'oeuf qu'il sert de référence pour évaluer les autres aliments. Votre perroquet a besoin de ces acides aminés, vous aussi.
Les oeufs sont aussi une bonne source de vitamine A. L'oeuf est au règne animale ce que le grain est au végétal. Tout dans l'oeuf est là dans le but de créer un nouvel oiseau, pour nourrir cet oiseau, ce qu'on a tendance à oublier. Alors c'est
full nourrissant! Le problème c'est le cholestérol et les acides gras saturés, on ne peut quand même pas être parfait sur tous les points.
Alors, fais toi un coco une fois de temps en temps et partage avec ton perroquet, sauf que lui pourra manger la coquille de l'oeuf cuit dur aussi. Je dirais qu'une ou deux fois par semaine en petite quantité devrait aller.
Pour voir la valeur nutritive des oeufs.
http://www.nutritiondata.com/facts/dair ... ucts/117/2
* pour les acides aminés
http://fr.wikipedia.org/wiki/Acides_amin
phenylalanine, threonine, tryptophan and valine.