ARgh! C'est pas de la cuisine minceur ça!
J'avais un beau frère suisse, il faisait une recette avec des couches successives de lard, de pommes de terre, et de fromage (gruyère ou emmenthal, je ne me souviens plus) qu'il cuisait au four pendant des heures. C'était délicieux, mais on mettait des heures à le digérer aussi.




